๐ง Glutenvrij Kaasbrood โ Gezond, luchtig en heerlijk!
โญโญโญโญโญ (4.9/5 op basis van 2743 beoordelingen)
๐ Voorbereiding: 10 min | Baktijd: 35 min | Totale tijd: 45 min
๐ฝ Porties: 1 groot brood (12 sneetjes)
๐ฅ Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
๐ฐ Kosten: Betaalbaar
๐ก Waarom je dit glutenvrije kaasbrood moet proberen
Ben je op zoek naar een gezond, glutenvrij en eiwitrijk alternatief voor traditioneel brood? Dit kaasbrood is heerlijk luchtig, voedzaam en barst van de smaak dankzij de rode linzen, kaas en kruiden!
Het is graanvrij, zonder bloem en zonder gist, maar heeft een perfecte textuur โ ideaal voor mensen met een glutenintolerantie of die gewoon gezond willen eten.
Perfect voor ontbijt, lunch of als snack!
๐ Ingrediรซnten
โ
200 g rode linzen ๐
โ
2 eieren ๐ฅ๐ฅ
โ
150 g Griekse yoghurt ๐ฅ
โ
100 g geraspte kaas (cheddar of Parmezaan) ๐ง
โ
1 tl bakpoeder ๐ฅ
โ
1/2 tl zout ๐ง
โ
1/2 tl knoflookpoeder ๐ง
โ
1/2 tl paprikapoeder ๐ถ
โ
1 tl gedroogde kruiden (oregano of basilicum) ๐ฟ
โ
1 el olijfolie ๐ซ
โ
1 el sesamzaad (voor de topping, optioneel) โจ
๐ฉโ๐ณ Bereiding
1๏ธโฃ Bereid de linzen voor
- Spoel de rode linzen goed af en laat ze 10 minuten weken in warm water.
- Giet ze af en dep ze droog met keukenpapier.
2๏ธโฃ Maak het beslag
- Doe de linzen, eieren, yoghurt, kaas, bakpoeder, zout en kruiden in een keukenmachine.
- Mix tot een glad beslag.
3๏ธโฃ Broodvorm vullen
- Vet een bakvorm in met olijfolie en giet het beslag erin.
- Bestrooi met sesamzaad voor een knapperige korst.
4๏ธโฃ Bakken
- Verwarm de oven voor op 180ยฐC.
- Bak het brood 35-40 minuten tot het goudbruin is.
- Laat afkoelen op een rooster.
๐ฏ Waarom je dit brood geweldig zult vinden
๐ Glutenvrij, zonder bloem of gist!
๐ Boordevol eiwitten en super voedzaam!
๐ Luchtig en smaakvol met een knapperige korst!
๐ Ideaal als ontbijt of hartige snack!
๐ฅ TIP: Smeer er een beetje roomkaas of avocado op voor een extra lekkere twist!
Probeer dit glutenvrije kaasbrood vandaag nog en geniet van een gezondere manier van bakken! ๐๐ง
Leave a Reply