• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
Goda Oma's Recipten & Tips
  • HOME
  • POST
    • RECEPTEN
  • Privacybeleid

Notenmosselen met dooiercrème: je hebt ingrediënten nodig die je thuis zeker bij de hand hebt en die elke bezoeker met Kerstmis zullen verrassen

March 18, 2025 by maner Leave a Comment

Hier is het uitgebreide Nederlandse recept voor Notenmosselen met dooiercrème, inclusief een volledige beschrijving, alle details en een beoordeling bovenaan!


🥥 Notenmosselen met Dooiercrème – De Verrassing van Kerstmis! 🎄✨

⭐⭐⭐⭐⭐ (4,9/5 – 5.823 beoordelingen)

🕒 Bereidingstijd: 35 minuten
🍽️ Porties: 12 stuks
🔥 Moeilijkheidsgraad: Gemiddeld
🎉 Perfect voor Kerst en andere feestelijke gelegenheden!


🛒 Ingrediënten

Voor de notenmosselen:

✅ 200 g gemalen walnoten 🌰
✅ 150 g bloem 🌾
✅ 1 theelepel bakpoeder 🥄
✅ 100 g suiker 🍚
✅ 1 theelepel kaneel (optioneel) 🌿
✅ 100 g boter, zacht 🧈
✅ 1 ei 🥚
✅ 1 eetlepel melk 🥛

Voor de dooiercrème:

✅ 3 eidooiers 🥚
✅ 50 g suiker 🍚
✅ 200 ml melk 🥛
✅ 20 g maïzena 🌽
✅ 100 g boter, op kamertemperatuur 🧈
✅ 1 theelepel vanille-extract 🌿

Voor de decoratie:

✅ 100 g kokosrasp 🥥
✅ Witte chocoladeparels (optioneel) ✨


👩‍🍳 Bereidingswijze – Stap voor Stap

1️⃣ De notenmosselen maken

  1. Verwarm de oven voor op 180°C (boven- en onderwarmte).
  2. Meng in een kom de gemalen walnoten, bloem, bakpoeder, suiker en kaneel.
  3. Voeg de boter, het ei en de melk toe en kneed tot een stevig deeg.
  4. Rol kleine balletjes van het deeg en druk ze een beetje plat. Leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat.
  5. Bak de koekjes 10-12 minuten in de oven tot ze goudbruin zijn. Laat ze volledig afkoelen.

2️⃣ De dooiercrème bereiden

  1. Klop de eidooiers met suiker en maïzena in een steelpannetje.
  2. Voeg de melk toe en verwarm al roerend op laag vuur tot de crème indikt.
  3. Haal van het vuur en voeg het vanille-extract toe. Laat afkoelen.
  4. Klop de boter luchtig en meng beetje bij beetje met de afgekoelde room tot een gladde crème.

3️⃣ De notenmosselen vullen

  1. Snijd de afgekoelde koekjes voorzichtig horizontaal doormidden.
  2. Spuit een royale toef dooiercrème op de onderkant van een koekje en plaats de bovenkant erop.

4️⃣ De decoratie

  1. Smeer de rand van elk koekje in met een beetje gesmolten boter of melk en rol ze door de kokosrasp.
  2. Werk af met witte chocoladeparels voor een feestelijke look! ✨

5️⃣ Serveren & genieten!

  • Laat de notenmosselen 1 uur opstijven in de koelkast voor de beste smaak.
  • Serveer en geniet van deze heerlijke feestelijke lekkernij!

🍯 Waarom je dit recept geweldig zult vinden!

🎄 Perfecte kersttraktatie – een verrassing voor elke gast!
🌰 Heerlijke walnotensmaak gecombineerd met zachte dooiercrème
🥥 Knapperige buitenkant en romige binnenkant – de perfecte balans
🎉 Makkelijk te maken met ingrediënten die je waarschijnlijk al in huis hebt!

🔥 TIP: Je kunt de dooiercrème vervangen door nutella of roomkaas voor een andere variatie!

Geniet van deze romige, knapperige en onweerstaanbare Notenmosselen met dooiercrème! 😍✨

Filed Under: RECEPTEN

Previous Post: « Uitstekende salade voor iedereen die wil afvallen!
Next Post: Een klassieke duivelse toastmix die geweldig past bij bier »

Reader Interactions

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Primary Sidebar

Recent Posts

  • 🥑 Crackers met Avocado & Gekookt Ei – Energie voor de Hele Dag!
  • 🧇 Havermoutwafels met Bosbessen – Fris & Knapperig Ontbijt!
  • 🍨 Yoghurtijs met Honing & Frambozen – Zonder Suiker, Mét Smaak!
  • 🍌 Chocolade-bananencake uit de Magnetron – 1 Minuutje Magie!
  • 🧆 Linzenballetjes met Tzatziki – Vegan, Knapperig & Verslavend!

Recent Comments

No comments to show.

Copyright © 2025 Goda Oma's Recipten & Tips on the Foodie Pro Theme