🦀 Krab Zeefruitensalade – Romige Frisheid in Elke Hap! ⭐⭐⭐⭐⭐ (5/5)
“Een frisse en hartige salade die in enkele minuten klaar is, maar smaakt alsof hij rechtstreeks uit een visrestaurant komt.”
Wanneer je zin hebt in een lichte, frisse maaltijd boordevol smaak, dan is deze krab zeevruchtensalade precies wat je zoekt. Romig, knapperig, heerlijk gekruid en perfect als lunch, bijgerecht of lichte avondmaaltijd. Bovendien ziet hij er ook nog prachtig uit, ideaal voor op een buffet of zomerse barbecue!
🛒 Ingrediënten (voor 4 personen)
- 300 g krabsticks (surimi), in stukjes gesneden
- 2 stengels bleekselderij, fijngehakt
- 3 el mayonaise
- 2 el Griekse yoghurt of zure room
- 1 tl mosterd (optioneel, voor een lichte kick)
- 1 el verse dille, fijngehakt (of 1 tl gedroogd)
- 1 el citroensap
- Zout en versgemalen peper naar smaak
- Optioneel: klein beetje knoflookpoeder of ui voor extra pit
👩🍳 Bereidingswijze
1️⃣ Bereid de basis
Snijd de krabsticks in hapklare stukjes en hak de bleekselderij fijn. Voeg alles samen in een grote kom.
2️⃣ Maak de dressing
Meng in een aparte kom de mayonaise, yoghurt, mosterd, dille, citroensap, peper en zout. Klop tot een gladde saus.
3️⃣ Meng en laat rusten
Voeg de dressing toe aan de kom met krab en selderij. Meng alles goed tot de saus gelijk verdeeld is.
4️⃣ Laat even koelen
Laat de salade minimaal 30 minuten in de koelkast staan. Dit zorgt ervoor dat de smaken goed intrekken.
5️⃣ Serveer en geniet!
Serveer koud, als lunch op een bedje sla, met toast, crackers of in een wrap. Heerlijk ook met een partje citroen erbij.
💡 Serveertips:
- Ook lekker met avocado of komkommer toegevoegd
- Gebruik het als vulling voor een krabsaladebroodje
- Ideaal voor meal-prep: blijft 2 dagen goed in de koelkast!
🍯 Waarom Je Deze Salade Gaat Liefhebben:
✅ Klaar in minder dan 10 minuten
✅ Vol romige frisheid met een licht zee-aroma
✅ Gezonde twist met yoghurt i.p.v. alleen mayonaise
✅ Perfect voor zomeravonden, picknicks of feestbuffetten
✅ Iedereen zal om het recept vragen!
Probeer deze krabsalade eens – het is dé manier om een simpele maaltijd om te toveren tot iets speciaals. Zoet, zout, fris en romig in balans, elke vork is een verrassing! 🦀🥗💛
Leave a Reply