⭐⭐⭐⭐⭐ 5/5 – Wonderwortelsoep: Zuiver je lichaam in 3 dagen met deze magische soep 🥕✨
Deze fluweelzachte wortelsoep is meer dan een simpel gerecht – het is een krachtige reiniger voor je lichaam én geest. In slechts drie dagen voel je het verschil: meer energie, een betere spijsvertering, en een opgefrist gevoel van binnenuit. Perfect als reset na een zware periode of om een gezonde levensstijl te herstarten.
🥕 Ingrediënten (voor 4 porties)
- 500 g wortels, in plakjes
- 1 aardappel, geschild en in stukjes (voor extra romigheid)
- 1 ui, gesnipperd
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 el olijfolie extra vierge
- 1/2 tl kurkuma
- 1/2 tl gemberpoeder of een stukje verse gember
- 750 ml groentebouillon
- Zout en peper naar smaak
- Eventueel: een scheutje kokosmelk of citroensap voor extra diepte
⏱️ Bereidingstijd
- Voorbereiding: 10 minuten
- Kooktijd: 25 minuten
- Totaal: 35 minuten
👩🍳 Bereidingswijze
1️⃣ Fruit de basis
Verwarm de olijfolie in een pan en fruit de ui en knoflook glazig.
2️⃣ Voeg de groenten toe
Doe de wortels en aardappel erbij. Bak 3–4 minuten mee. Voeg de kurkuma en gember toe en roer goed door.
3️⃣ Bouillon erbij
Giet de groentebouillon in de pan. Breng aan de kook en laat 20–25 minuten zachtjes pruttelen tot de wortels gaar zijn.
4️⃣ Mix tot fluweel
Pureer de soep met een staafmixer tot een gladde massa. Voeg eventueel een scheutje kokosmelk of citroensap toe voor extra smaak.
5️⃣ Serveer warm
Breng op smaak met zout en peper en serveer warm – puur of met wat verse peterselie.
🍯 Waarom Je Dit Recept Gaat Liefhebben
- ✔️ Ontgiftend en verfrissend voor je lichaam
- ✔️ Zonder room, zonder boter – 100% licht en gezond
- ✔️ Slechts weinig ingrediënten, maar boordevol smaak
- ✔️ Helpt bij het herstellen van darmbalans en energie
- ✔️ Perfect als kuur gedurende 3 dagen of als lichte maaltijd
Conclusie:
Deze wonderwortelsoep is niet zomaar een kom soep – het is een frisse start. Laat deze verwarmende en reinigende kracht je helpen om alles op te lossen wat het hele jaar misging. Begin vandaag nog je eigen 3-dagen-reset en voel het verschil. 🥕💛
Leave a Reply