⭐⭐⭐⭐⭐ 5/5 – Mini Appelbladerdeegtaartjes: Knapperig, zoet en onweerstaanbaar 🍎🥐
Deze mini taartjes zijn het perfecte dessert of tussendoortje. Ze combineren krokant bladerdeeg met een warme, gekruide appelvulling. Makkelijk te maken, indrukwekkend om te serveren!
🧾 Ingrediënten (voor 12 taartjes)
- 1 pak bladerdeeg (ontdooid indien diepvries)
- 3 grote appels (bijv. Elstar of Jonagold), geschild en in kleine blokjes
- 50 g lichtbruine suiker
- 1 tl kaneelpoeder
- 1 el citroensap
- 1 el bloem
- 1 tl vanillesuiker (optioneel)
- 1 ei, losgeklopt (voor bestrijken)
- Poedersuiker (voor serveren)
⏱️ Bereidingstijd
- Voorbereiding: 15 minuten
- Baktijd: 20–25 minuten
- Totale tijd: ±40 minuten
👩🍳 Bereidingswijze
1️⃣ Appelvulling maken
Doe de appelblokjes in een kom en meng met suiker, kaneel, citroensap, bloem en eventueel vanillesuiker. Laat even intrekken terwijl je het bladerdeeg voorbereidt.
2️⃣ Bladerdeeg snijden
Snijd het bladerdeeg in vierkanten van ongeveer 10×10 cm. Bekleed de holtes van een muffinvorm met de vierkanten, zodat de punten omhoog steken als kleine bakjes.
3️⃣ Vullen en sluiten
Schep een eetlepel van de appelvulling in elk bakje. Vouw de uitstekende punten van het deeg lichtjes naar binnen, maar sluit ze niet volledig. Bestrijk met losgeklopt ei.
4️⃣ Bakken
Bak in een voorverwarmde oven op 200°C gedurende 20–25 minuten, tot goudbruin en knapperig.
5️⃣ Serveren
Laat lichtjes afkoelen en bestuif met poedersuiker. Serveer warm of op kamertemperatuur – eventueel met een bolletje vanille-ijs!
🍯 Waarom Je Dit Recept Gaat Liefhebben
- ✔️ Snel & eenvoudig te maken met basis ingrediënten
- ✔️ Perfect voor feestjes, brunch of bij de koffie
- ✔️ Krokante buitenkant, warme kaneelappelvulling binnenin
- ✔️ Zowel warm als koud heerlijk
- ✔️ Een klassiek dessert in mini-vorm – altijd een hit bij jong en oud!
💛 Deze mini appelbladerdeegtaartjes zijn het bewijs dat groots genieten soms in kleine vormpjes komt!
Leave a Reply