⭐⭐⭐⭐⭐ 5/5 – Aardbeien Tiramisu in 10 Minuten: Het Perfecte Zomerdessert Zonder Oven 🍓🍰
Zin in een heerlijk fris en romig dessert, maar geen zin om uren in de keuken te staan? Dan is deze aardbeien tiramisu precies wat je zoekt! In slechts 10 minuten tover je een zomers spektakelstuk op tafel, zonder oven en met pure verwennerij in elke lepel. Dit recept is ideaal voor verjaardagen, barbecues of gewoon een luie zondagmiddag.
🧾 Ingrediënten (voor 6 tot 8 porties)
- 500 g verse aardbeien, gewassen en in plakjes
- 250 g mascarpone
- 200 ml slagroom
- 50 g poedersuiker
- 1 zakje vanillesuiker
- 150 g lange vingers (boudoirkoekjes)
- 100 ml aardbeiensiroop of sap van geprakte aardbeien
- Optioneel: een scheutje citroensap of likeur (zoals limoncello)
⏱️ Bereidingstijd
- Voorbereiding: 10 minuten
- Koeltijd (aanbevolen): min. 2 uur
- Totale tijd: 10 minuten (+ rusttijd)
👩🍳 Bereidingswijze
1️⃣ Klop de room
Klop de slagroom stijf met de poedersuiker en vanillesuiker. Voeg vervolgens de mascarpone toe en meng zachtjes door tot een glad mengsel ontstaat.
2️⃣ Bereid de siroop
Giet aardbeiensiroop (of geprakt aardbeiensap met een beetje water en citroensap) in een diep bord. Doop de lange vingers kort in deze siroop, zodat ze vochtig maar niet drijfnat zijn.
3️⃣ Maak laagjes
Bedek de bodem van een schaal met de gedoopte lange vingers. Verdeel hierover de helft van het mascarponemengsel en leg er plakjes aardbei overheen. Herhaal dit proces voor een tweede laag.
4️⃣ Top af & koel
Werk af met een mooie laag aardbeien bovenop. Dek af met folie en laat minstens 2 uur (of een hele nacht) opstijven in de koelkast voor het beste resultaat.
🍽️ Serveertip
Serveer met een toefje slagroom en verse munt. Ook heerlijk met een bolletje vanille-ijs ernaast voor extra verwennerij! 🍨
🍯 Waarom Je Dit Recept Gaat Liefhebben
- ✔️ Geen oven nodig, supersnel en foolproof
- ✔️ Klaar in slechts 10 minuten
- ✔️ Fris, romig en fruitig – alles wat je wil in een dessert
- ✔️ Perfect voor zomerfeestjes of als afsluiter van een BBQ
- ✔️ Ook leuk om samen met kinderen te maken
Bewaar dit recept goed, want iedereen gaat je om dit toetje vragen! 🍓💖
Leave a Reply