⭐⭐⭐⭐⭐ 5/5 – Oma’s Romige Tropische Fruitsalade – Een Zoete Herinnering in Elke Lepel 🍌🥝🍍
Er zijn van die recepten die je terugbrengen naar warme zomerdagen, grote familiebijeenkomsten en de liefdevolle handen van oma in de keuken. Deze romige tropische fruitsalade is precies zo’n gerecht. Licht, luchtig, fruitig en onweerstaanbaar lekker. Perfect als nagerecht, bij een brunch of als feestelijke toevoeging aan een buffet!
🧾 Ingrediënten (voor 8 porties)
- 2 bananen, in schijfjes 🍌
- 1 mango, in blokjes 🥭
- 1/2 ananas, in stukjes gesneden 🍍
- 2 kiwi’s, geschild en in stukjes 🥝
- 1 blik mandarijntjes, uitgelekt
- 1/2 kop geraspte kokos (optioneel)
- 250 ml slagroom of ongezoete slagroom
- 3 el Griekse yoghurt of zure room
- 1 el honing of ahornsiroop (naar smaak) 🍯
- 1/2 tl vanille-extract
⏱️ Bereidingstijd
- Voorbereiding: 15 minuten
- Koelen (optioneel): 30 minuten
- Totale tijd: 15-45 minuten
👩🍳 Bereidingswijze
1️⃣ Klop de room
Klop de slagroom tot deze stevige pieken vormt. Meng dan de Griekse yoghurt, honing en vanille-extract er voorzichtig doorheen.
2️⃣ Fruit voorbereiden
Schil en snijd al het fruit in hapklare stukken. Laat de mandarijntjes uitlekken en dep eventueel licht droog.
3️⃣ Alles mengen
Meng het fruit in een grote schaal. Voeg de kokos toe als je dat gebruikt. Spatel voorzichtig het roommengsel door het fruit.
4️⃣ Koelen
Laat minstens 30 minuten in de koelkast rusten voor een verfrissend resultaat. Maar je kunt het ook direct serveren.
🍽️ Serveertip
- Serveer in kleine glazen schaaltjes of coupes met een blaadje munt of wat extra geraspte kokos voor een tropische flair.
- Heerlijk bij een zomerse barbecue of als licht dessert tijdens de feestdagen.
🍯 Waarom Je Dit Recept Gaat Liefhebben
- ✔️ Nostalgisch en liefdevol zoals oma het maakte
- ✔️ Fris, zoet en romig – een perfecte combinatie
- ✔️ Klaar in enkele minuten, maar smaakt alsof je uren hebt gewerkt
- ✔️ Past perfect bij feestjes, brunch of kinderfeestjes
- ✔️ Je kunt het eindeloos variëren met jouw favoriete fruit
Deze fruitsalade is meer dan een gerecht – het is een stukje familiegeschiedenis, vol smaak en herinneringen. Eén hap en je bent terug in oma’s keuken. 💛🍌🥝🍍
Leave a Reply