🍏 Spectaculair Appeldessert Zonder Bloem en Eieren – De Smaakrevolutie!
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ (4.9/5 gebaseerd op 5.241 stemmen)
Dit appeldessert zonder bloem, zonder eieren en zonder pasta verovert werkelijk de wereld! Gelaagd, smeuïg, licht en puur natuur. Een verbluffend eenvoudig recept met een maximale wow-factor. Perfect als gezond alternatief voor traditionele taarten!
🕒 Bereidingstijd
- Voorbereiding: 20 minuten
- Baktijd: 1 uur
- Afkoelen: 1 uur
- Totale tijd: ± 2 uur 20 minuten
- Porties: 8–10 stuks
- Calorieën: ± 150 kcal per stuk
🛒 Ingrediënten
- 6–8 grote appels (bij voorkeur stevige soorten zoals Jonagold of Granny Smith)
- 50 g boter (gesmolten)
- 2 el honing of agavesiroop
- 1 tl kaneelpoeder
- 1 tl citroensap
- 2 el amandelmeel (optioneel, voor extra textuur)
- 1/2 tl vanille-extract
- Een snufje zout
👨🍳 Bereidingswijze
1️⃣ Voorbereiden
- Verwarm de oven voor op 170°C (boven-/onderwarmte).
- Vet een kleine cakevorm of ovenschaal licht in en bekleed met bakpapier.
- Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd ze in flinterdunne plakjes (gebruik eventueel een mandoline voor gelijkmatige plakjes).
2️⃣ Laagjes maken
- Meng in een kom de gesmolten boter, honing, kaneel, citroensap, vanille-extract en zout.
- Haal elke appelschijf voorzichtig door dit mengsel zodat alle plakjes mooi bedekt zijn.
- Begin met het stapelen van de appelschijfjes in de vorm, druk ze telkens licht aan. Bouw laag op laag tot alle appel op is.
3️⃣ Bakken
- Dek de bovenkant losjes af met aluminiumfolie.
- Bak het dessert 45 minuten afgedekt.
- Verwijder de folie en bak nog 15 minuten voor een mooi gekaramelliseerd laagje.
4️⃣ Afkoelen en serveren
- Laat het geheel volledig afkoelen zodat het stevig wordt.
- Haal voorzichtig uit de vorm en snijd met een scherp mes in mooie blokjes of plakken.
🍯 Waarom Je Dit Recept Gaat Liefhebben
- 🍏 100% puur fruit, zonder meel of zware ingrediënten
- 🌱 Glutenvrij, eivrij én geschikt voor een lichte levensstijl
- 🤩 Spectaculaire presentatie: elke plak ziet eruit als een kunstwerk
- 🕊️ Super eenvoudig te maken, met minimale benodigdheden
- ❤️ Overal geliefd, zelfs bij kinderen die normaal geen fruit eten!
“Zo zacht, zo puur en toch zo onweerstaanbaar lekker… ik had nooit gedacht dat enkel appels zoiets magisch konden creëren!” – Marieke uit Haarlem
Tip: Serveer met een bolletje vanille-ijs of een lepel Griekse yoghurt voor een luxueuze touch!
Variatie: Strooi tussen de lagen fijngehakte walnoten of rozijnen voor extra bite!
Leave a Reply