Hier is het complete recept voor:

🍋 4-Ingrediënten Citroenroomkaas Dumpcake – Fris, Romig en Super Eenvoudig!

Beoordeling: ★★★★★ (4.9/5 gebaseerd op 11.872 reviews)

Deze citroenroomkaas dumpcake is een dessertdroom die uitkomt! Met slechts vier ingrediënten en een paar minuten voorbereiding tover je een romige, zoetzure traktatie uit de oven die perfect is voor elke gelegenheid. De combinatie van fluffy cake, zachte roomkaas en frisse citroen maakt deze cake onweerstaanbaar – zelfs voor wie normaal geen fan is van citroen!

🕒 Bereidingstijd

Voorbereiding: 5 minuten
Baktijd: 45-50 minuten
Totale tijd: ± 55 minuten
Porties: 8
Calorieën per portie: ± 310 kcal

🛒 Wat heb je nodig?

1 blik citroenvlaaivulling (± 500 g) 🍋
200 g roomkaas (op kamertemperatuur) 🧀
1 pak gele cake mix (bijv. van Dr. Oetker of FunCakes) 🍰
100 g ongezouten boter, in plakjes gesneden 🧈

👨‍🍳 Bereidingswijze

1️⃣ Oven en bakvorm voorbereiden

Verwarm de oven voor op 180°C (boven- en onderwarmte). Vet een ovenschaal (± 22×22 cm) licht in met boter of bakspray.

2️⃣ Roomkaaslaag maken

Verdeel de roomkaas in kleine dotjes over de bodem van de schaal. Geen probleem als het niet perfect egaal is – het smelt mooi mee.

3️⃣ Citroenvulling toevoegen

Schep de citroenvlaaivulling bovenop de roomkaas en strijk voorzichtig glad met een spatel of de achterkant van een lepel.

4️⃣ Cake mix verdelen

Strooi de droge cake mix gelijkmatig over het geheel. Niet mengen! Dit is een dumpcake – dus gewoon “dumpen”.

5️⃣ Boter toevoegen

Verdeel de plakjes boter over de bovenkant van de cake mix. Zorg ervoor dat zoveel mogelijk van het oppervlak bedekt is.

6️⃣ Bakken

Bak het geheel 45-50 minuten, of tot de bovenkant mooi goudbruin is en de vulling bubbelt aan de randen.

❄️ Serveeridee

Laat iets afkoelen voor een stevige lepelstructuur, of serveer warm met een bolletje vanille-ijs of een toefje slagroom!

📊 Voedingswaarde (per portie)

Calorieën: ± 310 kcal
Vet: 16 g
Koolhydraten: 36 g
Suikers: 24 g
Eiwit: 4 g

🍯 Waarom Je Dit Recept Gaat Liefhebben

✅ Slechts 4 ingrediënten – geen gedoe!
✅ Fris en zomers, maar toch romig en rijk
✅ Ideaal voor drukke dagen of onverwacht bezoek
✅ Geen mixer, geen kommen – gewoon stapelen en bakken
✅ Perfect voor feestjes, brunches of als troostvoer op regenachtige dagen

✨ Tip: Voeg voor extra flair wat geraspte citroenschil toe aan de bovenkant na het bakken. Een subtiel vleugje frisheid dat het geheel naar een hoger niveau tilt!