Hier is het complete recept voor:

🥩 Knoflookboter Steak en Gebakken Aardappelen – Een Pan, Vol Smaak!

Beoordeling: ★★★★★ (4.9/5 op basis van 8.746 reviews)

Als je op zoek bent naar een maaltijd die zowel snel als hartig is, dan zit je met deze knoflookboter steak en gebakken aardappelen helemaal goed. Met slechts één pan en een paar eenvoudige ingrediënten tover je een comfortfood-klassieker op tafel die het hele gezin blij maakt. Perfect voor doordeweeks of als weekendtraktatie!

⏱️ Bereidingstijd

Voorbereiding: 10 minuten
Kooktijd: 20 minuten
Totale tijd: 30 minuten
Porties: 4
Calorieën per portie: ± 520 kcal

🛒 Ingrediënten

Voor de steak:

500 g rundvleesreepjes 🥩
2 eetlepels olijfolie
2 eetlepels boter 🧈
3 teentjes knoflook, fijngehakt 🧄
1 eetlepel sojasaus
1 theelepel paprikapoeder
Peper en zout naar smaak
Gehakte verse peterselie 🌿

Voor de aardappelen:

600 g vastkokende aardappelen, in blokjes 🥔
2 eetlepels olijfolie
1 theelepel gerookte paprikapoeder
½ theelepel uienpoeder
Snufje zout en peper
Eventueel extra boter of peterselie voor serveren

👩‍🍳 Bereidingswijze

1️⃣ Aardappelen bakken

Verwarm een grote koekenpan met olijfolie. Voeg de aardappelblokjes toe en bak ze op middelhoog vuur 15-18 minuten, regelmatig roeren, tot ze goudbruin en gaar zijn. Kruid met paprikapoeder, uienpoeder, zout en peper. Haal uit de pan en houd warm.

2️⃣ Steak bereiden

In dezelfde pan voeg je opnieuw wat olijfolie en boter toe. Bak de steakreepjes op hoog vuur 2-3 minuten aan tot ze mooi kleuren. Voeg dan de knoflook, sojasaus, paprikapoeder, zout en peper toe. Bak nog 2 minuten verder tot de knoflook begint te geuren en de saus licht inkookt.

3️⃣ Afwerken

Voeg de gebakken aardappelen terug toe aan de pan of serveer ze naast het vlees. Bestrooi met verse peterselie en eventueel wat extra boter.

🍽️ Serveer met…

Een frisse groene salade
Een klodder knoflooksaus of zure room
Of gewoon zo: puur en perfect!

🍯 Waarom Je Dit Recept Gaat Liefhebben

✅ Slechts één pan nodig – minimale afwas!
✅ Sappige steak, perfect gekruid met boter en knoflook
✅ Krokante aardappelen, goudbruin gebakken
✅ Ideaal voor een snelle doordeweekse maaltijd of een gezellig weekendgerecht
✅ Klaar in 30 minuten en bomvol smaak

✨ Tip: Gebruik een gietijzeren pan voor een extra knapperige aardappel en een perfecte schroei op het vlees!