⭐ 5.0/5 – Banaan & Gezoete Gecondenseerde Melk No-Bake Cake – Hemels Zoet en Klaar in Slechts 5 Minuten! 🍌🍯🍰

Deze no-bake cake met banaan en gecondenseerde melk is een droom die uitkomt voor elke zoetekauw die snel iets bijzonders wil serveren. Zonder oven, zonder eieren, en klaar in een handomdraai! Het resultaat is een romige, luchtige cake met een kruimelige koekjesbodem die smelt op je tong. Perfect als snel dessert, voor onverwacht bezoek of gewoon als traktatie voor jezelf.

---

🕒 Tijdschema
⏳ Voorbereiding: 5 minuten
❄️ Koeltijd: min. 3 uur (of 1 uur in de vriezer)
⏱️ Totale tijd: ± 3 uur 5 minuten
👨‍👩‍👧‍👦 Porties: 10–12 blokjes
🔥 Calorieën: ± 220 kcal per portie

---

🛒 Ingrediënten

• 🍌 3–4 rijpe bananen
• 🍪 200 g droge koekjes (Maria, Digestive of Lotus speculoos)
• 🥫 1 blik gezoete gecondenseerde melk (397 g)
• 🥛 200 ml melk (koe of plantaardig)
• 🍶 1 zakje vanillesuiker of 1 tl vanille-extract
• 🌽 1 zakje gelatinepoeder (7 g) of 4 blaadjes gelatine
• 🧈 50 g gesmolten boter (voor de bodem)

---

👩‍🍳 Bereidingswijze

1️⃣ Bodem maken
Maal de koekjes fijn in een keukenmachine of doe ze in een zak en plet met een deegroller. Meng met de gesmolten boter. Druk de helft van het mengsel stevig aan op de bodem van een vierkante of rechthoekige bakvorm bekleed met bakpapier. Zet in de koelkast.

2️⃣ Vulling maken
Pureer de bananen met de gecondenseerde melk, melk en vanille. Verhit dit mengsel licht in een steelpan, maar laat het niet koken. Los de gelatine op volgens de aanwijzingen op de verpakking en voeg toe aan het warme bananenmengsel. Roer goed door.

3️⃣ Gieten en afwerken
Giet het bananenmengsel over de koekjesbodem. Strooi de resterende koekjeskruimels eroverheen als bovenlaag.

4️⃣ Laten opstijven
Zet minimaal 3 uur (of 1 uur in de vriezer) in de koelkast tot de cake stevig is. Snijd in blokjes of plakjes en serveer koud.

---

🍯 Waarom Je Deze No-Bake Cake Gaat Liefhebben

• ✔️ Geen oven nodig – makkelijk en snel
• ✔️ Romig en fris met echte bananensmaak
• ✔️ Perfecte textuur: stevig én zacht
• ✔️ Ideaal voor kinderen, feestjes of als snel dessert
• ✔️ Budgetvriendelijk en elegant tegelijk

---

📝 Tips & Variaties:

• Vervang de koekjes door chocolade- of haverkoekjes
• Voeg kaneel of kokos toe aan het beslag voor extra aroma
• Gebruik agar agar voor een vegetarische gelatinevrije versie

Wil je een chocoladelaag erop, of het recept zonder gelatine? Laat het me weten en ik pas het aan voor jouw wensen! 🍌🍯🍰