⭐ 5.0/5 – Courgetterolletjes uit de Oven: Gevuld met Ham en Kaas – Licht, Romig & Fantastisch Gezond! 🧀🥒🍅

Deze charmante courgetterolletjes uit de oven zijn een kleurrijk, gezond én smaakvol gerecht dat iedereen versteld doet staan. Dunne plakken courgette worden gevuld met ham en gesmolten kaas, opgerold tot spiralen en gebakken met kerstomaten. Perfect als lichte lunch, bijgerecht of zelfs als feestelijk hapje! 💚

---

🕒 Tijdschema
⏳ Voorbereiding: 15 minuten
🔥 Baktijd: 20 minuten
⏱️ Totale tijd: ± 35 minuten
👨‍👩‍👧‍👦 Porties: 4 (± 16 rolletjes)
🔥 Calorieën: ± 140 kcal per 4 rolletjes

---

🛒 Ingrediënten

• 🥒 2 grote courgettes, in dunne plakken gesneden
• 🧀 150 g mozzarella of Emmentaler, in plakjes
• 🥓 150 g gekookte ham, in plakjes
• 🍅 8–10 kerstomaten, gehalveerd
• 🧄 1 teentje knoflook, geperst
• 🌿 1 tl oregano of Provençaalse kruiden
• 🧂 Zout en peper, naar smaak
• 🫒 1 el olijfolie
• 🧀 Optioneel: geraspte Parmezaanse kaas voor bovenop

---

👩‍🍳 Bereidingswijze

1️⃣ Voorbereiden
Verwarm de oven voor op 200°C. Vet een ovenschaal lichtjes in met olijfolie.

2️⃣ Courgette snijden
Snijd de courgettes in de lengte in dunne plakken met een mandoline of scherp mes. Bestrooi licht met zout en laat even uitlekken.

3️⃣ Samenstellen
Leg op elke courgetteplak een stukje ham en een stukje kaas. Rol ze stevig op tot een spiraal.

4️⃣ In de schaal zetten
Zet de courgetterolletjes rechtop in de ovenschaal. Verdeel de gehalveerde kerstomaten ertussen.

5️⃣ Kruiden & bakken
Meng de knoflook met olijfolie en giet dit erover. Bestrooi met oregano, peper en eventueel Parmezaanse kaas.

6️⃣ Bakken
Bak 20 minuten in de oven tot de courgette zacht is en de kaas bubbelt.

---

🍯 Waarom Je Deze Courgetterolletjes Gaat Liefhebben

• ✔️ Licht, gezond en koolhydraatarm
• ✔️ Ideaal als bijgerecht of lunch
• ✔️ Makkelijk aanpasbaar – ook vegetarisch mogelijk
• ✔️ Speelse vorm die kinderen ook aanspreekt
• ✔️ Smeltende kaas & hartige ham = onweerstaanbaar!

---

📝 Tips & Variaties:

• Liever vegetarisch? Vervang ham door gegrilde paprika of aubergine
• Voeg wat ricotta of pesto toe in de vulling voor extra romigheid
• Ook lekker met plakjes zalm of kipfilet i.p.v. ham

Zin in een extra romige of pittige twist? Laat het me weten, dan geef ik je direct een aangepaste variant! 🧀🥒🍅