⭐ 5.0/5 – Citroen-Bosbessen Trifle: Fris, Romig en Ongelooflijk Makkelijk! 🍋🫐🍰

Deze citroen-bosbessen trifle is een verrukkelijk gelaagd dessert dat er niet alleen spectaculair uitziet, maar ook heerlijk smaakt. De combinatie van zachte cake, frisse citroencrème, zoete bosbessen en romige slagroom zorgt voor een perfecte balans tussen zoet en zuur. Ideaal voor feestjes, brunch of als zomerse afsluiter van een diner – en klaar in minder dan 30 minuten!

🕒 Tijdschema
⏳ Voorbereiding: 25 minuten
🧊 Koeltijd (aanbevolen): 1 uur
⏱️ Totale tijd: ± 1 uur 25 minuten
👨‍👩‍👧‍👦 Porties: 8–10
🔥 Calorieën: ± 290 kcal per portie

🛒 Ingrediënten

Voor de lagen:

🍰 1 kant-en-klare cake (vanillecake of madeleines), in blokjes
🍋 1 potje citroencrème (lemon curd – ± 300 g)
🍇 250 g verse bosbessen
🍓 100 g frambozen of aardbeien (optioneel)
🍫 Chocoladesiroop of coulis, voor garnering
🍬 Snoepcitroenschijfjes of citroenzeste, voor decoratie

Voor de slagroomlaag:

🥛 250 ml slagroom
🍬 2 el poedersuiker
🌿 1 tl vanille-extract

👩‍🍳 Bereidingswijze

1️⃣ Voorbereiden
Klop de slagroom met poedersuiker en vanille tot stevige pieken. Zet koel.

2️⃣ Trifle opbouwen
Gebruik een grote glazen kom of individuele glaasjes. Begin met een laag cakeblokjes, lepel daarover wat citroencrème en voeg dan een handje bosbessen toe. Herhaal dit proces tot alles op is.

3️⃣ Afwerken
Werk de bovenste laag af met toefjes slagroom, verse bessen, gesneden snoepcitroenschijfjes en eventueel een straaltje chocoladesiroop.

4️⃣ Koelen (optioneel)
Laat minstens 1 uur opstijven in de koelkast voor een fris en stevig resultaat.

5️⃣ Serveren
Serveer gekoeld. Gebruik een grote lepel om mooie porties te scheppen.

🍯 Waarom Je Deze Trifle Gaat Liefhebben

✔️ Geen oven nodig – snel & foolproof
✔️ Prachtig voor op tafel door de gelaagde presentatie
✔️ Verfrissend door de combinatie van citroen en bosbessen
✔️ Eenvoudig aan te passen aan elk seizoen of fruitsoort
✔️ Makkelijk vooruit te maken voor feestjes of etentjes

📝 Tips & Variaties:

Gebruik in plaats van cake: lange vingers, koekjes of meringue
Voeg een laagje mascarpone toe voor extra romigheid
Maak hem alcoholvrij óf voeg een scheutje limoncello toe aan de cake voor een volwassen twist
Voor een vegan versie: gebruik plantaardige slagroom en koekjes

Zin in een tropische variant met mango of passievrucht? Laat het me weten – dan geef ik je direct een zonnig alternatief! 🍋🫐🍰