⭐ 5.0/5 – Zelfgemaakte Rocher Balletjes: Hemels Chocolade-Noot Genot voor het Hele Gezin 🍫🌰✨

Wie kent ze niet? Die heerlijke knapperige chocoladeballetjes met een romige hazelnootvulling… Met dit zelfgemaakte recept voor Rocher balletjes maak je ze gewoon zelf – zonder oven, zonder gedoe, en 100% verslavend lekker. Perfect om te delen met het gezin, als cadeau of voor op de feesttafel. En geloof ons: ze zijn nóg lekkerder dan uit de winkel!

---

🕒 Tijdschema
⏳ Voorbereiding: 20 minuten
❄️ Koeltijd: 1 uur
⏱️ Totale tijd: ± 1 uur 20 minuten
👨‍👩‍👧‍👦 Porties: ± 25 balletjes
🔥 Calorieën: ± 95 kcal per stuk

---

🛒 Ingrediënten

• 🌰 150 g hazelnoten (geroosterd, zonder vlies)
• 🍫 200 g melkchocolade (of pure, naar smaak)
• 🍫 150 g Nutella of andere hazelnootpasta
• 🍪 80 g wafelkoekjes of crêpe dentelle, fijn verkruimeld
• 🍫 100 g chocoladeschilfers of gehakte hazelnoten, voor de coating
• 🧊 Optioneel: extra hele hazelnoten voor de kern

---

👩‍🍳 Bereidingswijze

1️⃣ Hazelnootpasta mengen
Meng in een kom de Nutella met de verkruimelde wafelkoekjes en gehakte hazelnoten. Roer goed tot je een stevige, plakkerige massa krijgt. Zet 10 min in de koelkast om op te stijven.

2️⃣ Balletjes vormen
Neem een beetje van het mengsel, druk er een hele hazelnoot in en vorm er met je handen een balletje van. Herhaal tot het mengsel op is. Leg de balletjes op bakpapier en zet 30 minuten in de koelkast of 15 minuten in de vriezer.

3️⃣ Chocolade smelten
Smelt de melkchocolade au bain-marie of in de magnetron. Roer glad. Meng eventueel wat extra hazelnootschilfers of stukjes pinda door de gesmolten chocolade voor extra crunch.

4️⃣ Dippen en drogen
Dip elk balletje met een vork in de gesmolten chocolade. Laat het overtollige chocolade even afdruipen en leg weer op het bakpapier.

5️⃣ Laten opstijven
Laat de Rocher balletjes uitharden in de koelkast tot de chocolade volledig gestold is.

---

🍯 Waarom Je Deze Rocher Balletjes Gaat Liefhebben

• ✔️ Zien eruit als van de chocolatier, smaken nog beter!
• ✔️ Geen oven nodig, ideaal voor kinderen om mee te helpen
• ✔️ Makkelijk te bewaren of invriezen
• ✔️ Krokant van buiten, smeuïg van binnen
• ✔️ Perfect als cadeautje of feesttraktatie

---

📝 Tips & Variaties:

• Vervang Nutella door pindakaas of witte chocopasta voor een twist
• Voeg een snufje zeezout toe aan de vulling voor een salted caramel effect
• Gebruik pure chocolade voor een intensere smaak
• Wil je ze feestelijk maken? Rol ze door eetbaar goudpoeder of gebruik gekleurde sprinkles!

Op zoek naar een vegan of suikervrije variant? Laat het weten en ik geef je een aangepaste versie! 🍫🌰❤️