⭐ 4.8/5 – Bruschetta met Worst en Kaas: Een Ongelooflijk Lekker Voorgerecht! 🧀🥖

Knapperig, romig en hartig — deze bruschetta met worst en kaas is een onweerstaanbare traktatie die je in een mum van tijd op tafel tovert. Perfect als voorgerecht, bij de borrel of als warme snack op een feestje. De combinatie van sappige worst, romige kaas en knapperig brood is simpelweg briljant!

---

🕒 Tijdschema
⏱️ Voorbereiding: 10 minuten
🔥 Baktijd: 10-15 minuten
🍽️ Porties: 8-10 stuks
⚡ Moeilijkheid: makkelijk
🥄 Calorieën: ± 180 kcal per stuk

---

🛒 Ingrediënten

• 🥖 1 stokbrood, in schuine plakken gesneden
• 🧀 200 g mozzarella of jonge kaas, geraspt of in blokjes
• 🐷 200 g verse varkensworst of rundergehakt (zonder vel)
• 🧅 1 kleine ui, fijngesnipperd (optioneel)
• 🌿 1 el verse peterselie, fijngehakt
• 🧄 1 teentje knoflook (fijngehakt of geperst)
• 🥄 Zout & peper naar smaak
• 💧 1 tl olijfolie

---

👨‍🍳 Bereidingswijze

1️⃣ Voorbereiding van het mengsel
Verwijder eventueel het vel van de worst en doe het vlees in een kom. Voeg de geraspte of fijngesneden kaas, knoflook, ui, peterselie en een snufje peper en zout toe. Meng alles goed door elkaar tot een smeuïge massa.

2️⃣ Stokbrood voorbereiden
Snijd het stokbrood in schuine plakken en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat. Besprenkel licht met olijfolie.

3️⃣ Beleggen
Schep een flinke eetlepel van het worst-kaasmengsel op elke sneetje brood. Druk licht aan zodat het niet van het brood valt.

4️⃣ Bakken
Bak de bruschetta’s in een voorverwarmde oven op 200°C (boven-/onderwarmte) gedurende 10 à 15 minuten, tot het beleg goudbruin en knapperig is.

5️⃣ Serveren
Serveer warm, eventueel gegarneerd met extra verse peterselie of een snufje chili voor pit!

---

🍯 Waarom Je Deze Bruschetta Gaat Liefhebben

• ✔️ Perfect knapperig en smeuïg tegelijk
• ✔️ Slechts een paar simpele ingrediënten
• ✔️ Ideaal voor feestjes, borrels of als voorgerecht
• ✔️ Iedereen is er dol op – gegarandeerd succes!
• ✔️ Makkelijk voor te bereiden en snel klaar

---

Tip: Vervang de kaas door blauwe kaas of brie voor een verrassende twist, of gebruik kippengehakt voor een lichtere versie. Deze bruschetta’s zijn ook heerlijk met een beetje honing bovenop voor een zoet-hartig contrast.

Een warm en hartig voorgerecht dat elke tafel opvrolijkt! 🥳