🌟 4.9/5 – Kip en Cheddar Baguette Gratin: Hartig, Gesmolten & Perfect voor Elke Gelegenheid! 🥖🧀
Dit recept voor Kip en Cheddar Baguette Gratin is dé perfecte combinatie van comfort food en eenvoud. Ideaal voor een snelle lunch, een gezellige avondmaaltijd of een verrassende snack. Het stokbrood wordt rijkelijk gevuld met een romige kipvulling, bedekt met smeltende cheddar en krokant afgebakken in de oven. Pure verwennerij!
🕒 Bereidingstijd
- Voorbereiding: 15 minuten
- Oventijd: 15 minuten
- Totale tijd: 30 minuten
- Porties: 2-4 personen
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Calorieën: ± 450 kcal per portie
🛒 Ingrediënten (voor 1 groot stokbrood)
- 1 stokbrood (liefst vers, maar niet te zacht)
- 250 g kipfilet, in blokjes gesneden
- 1 kleine ui, fijngesnipperd
- 1 teentje knoflook, geperst
- 1 el olijfolie
- 100 ml room of crème fraîche
- 1 el verse peterselie, fijngehakt
- 1/2 tl paprikapoeder
- Zout en peper naar smaak
- 150 g geraspte cheddar
- Optioneel: 50 g geraspte mozzarella voor extra rek
👨🍳 Bereidingswijze
1️⃣ Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200°C. Snijd het stokbrood in de lengte doormidden en hol het midden iets uit om ruimte te maken voor de vulling.
2️⃣ Kip bakken:
Verhit de olijfolie in een koekenpan en bak de kipblokjes met de ui en knoflook. Kruid met paprikapoeder, zout en peper. Bak tot de kip gaar en licht goudbruin is.
3️⃣ Roomsaus maken:
Voeg de room toe aan de kip, roer goed door en laat het geheel 2-3 minuten inkoken tot het romig is. Haal van het vuur en meng de gehakte peterselie erdoor.
4️⃣ Stokbrood vullen:
Verdeel het kip-roommengsel over de uitgeholde baguettehelften. Bestrooi royaal met geraspte cheddar (en mozzarella indien gewenst).
5️⃣ Gratineren:
Plaats de baguettes op een bakplaat bekleed met bakpapier en bak in de oven gedurende 10–15 minuten, tot de kaas gesmolten en goudbruin is.
6️⃣ Serveren:
Garneer met wat extra verse peterselie. Serveer warm in stukken gesneden, met een frisse salade of een kom soep.
🍯 Waarom Je Deze Baguette Gaat Liefhebben
- 🧀 Smeuïg en krokant: de perfecte balans tussen zachte vulling en knapperige korst
- 🐔 Vol smaak: hartige kip met kruiden, romige saus en gesmolten cheddar
- ⏱️ Klaar in 30 minuten: ideaal voor drukke dagen
- 🍽️ Veelzijdig: geschikt als lunch, diner of feestelijk borrelhapje
- 💥 Kindvriendelijk én feestelijk – iedereen houdt hiervan!
Tip: Maak er kleine porties van op mini-baguettes voor een heerlijk fingerfood gerecht voor feestjes!
Met deze Kip en Cheddar Baguette Gratin serveer je gegarandeerd een hit — het is makkelijk, rijk van smaak en ziet eruit alsof het uit een bistro komt. Zet dit recept vandaag nog op je website en laat je bezoekers watertanden!
Leave a Reply