โญ 5.0/5 โ ๐ง Macaroni met Kaas & Ham uit de Oven โ Romiger Kan Niet!
Dit is het soort ovengerecht waar je automatisch een tweede portie van neemt. Deze klassieke macaroni met kaas en ham uit de oven is hรฉt ultieme comfortfood: romige kaassaus, perfect gegaarde macaroni, sappige stukjes ham en een goudbruine kaaskorst die zacht knispert bij elke hap. Het is snel, makkelijk, budgetvriendelijk en zo lekker dat zelfs kinderen die normaal geen pasta eten, hun bord leegschrapen. Perfect voor drukke doordeweekse avonden รฉn luie weekends.
๐ Ingrediรซnten (voor 4โ5 personen)
- 350 g macaroni (of elleboogjespasta)
- 200 g hamblokjes (bijv. beenham of schouderham)
- 500 ml volle melk
- 30 g boter
- 30 g bloem
- 150 g geraspte kaas (jong belegen, cheddar of Gruyรจre)
- 1 tl mosterd
- 1 snufje nootmuskaat
- Zout en peper naar smaak
- Optioneel: extra kaas voor bovenop (bijv. mozzarella of Parmezaan)
๐ฉโ๐ณ Bereidingswijze
1๏ธโฃ Pasta koken
Kook de macaroni in ruim gezouten water tot beetgaar (ca. 1 minuut korter dan op verpakking). Giet af en zet opzij.
2๏ธโฃ Roux maken voor kaassaus
Smelt de boter in een pan op middelhoog vuur. Voeg de bloem toe en roer goed 1โ2 minuten om te laten garen. Giet de melk beetje bij beetje erbij terwijl je blijft roeren tot een gladde, dikke saus ontstaat.
3๏ธโฃ Kaassaus op smaak brengen
Roer de geraspte kaas, mosterd, nootmuskaat, zout en peper door de saus. Blijf roeren tot alles goed gesmolten en gemengd is. Voeg de hamblokjes toe en meng door.
4๏ธโฃ Samenvoegen
Schep de gekookte macaroni door de kaassaus tot alles mooi bedekt is. Giet het geheel in een ingevette ovenschaal.
5๏ธโฃ Afwerken & bakken
Bestrooi de bovenkant met extra geraspte kaas naar wens. Zet in een voorverwarmde oven op 200ยฐC (boven-/onderwarmte) en bak 20โ25 minuten tot de bovenkant goudbruin is.
๐ Bereidingstijd
- Voorbereiding: 15 minuten
- Oven: 25 minuten
- Totale tijd: ca. 40 minuten
๐ฏ Waarom Je Dit Recept Gaat Liefhebben
- Romig, hartig en zรณ smaakvol dat het verslavend is
- Kindvriendelijk en voedzaam
- Makkelijk te maken met alledaagse ingrediรซnten
- Ideaal voor mealprep of restjes de volgende dag
- Comfortfood op zโn best โ gegarandeerd blij gezichten aan tafel
Leave a Reply