⭐ 4.9/5 – 🍝 Oma’s Macaroni met Tomatensaus en Kaas – Simpel & Heerlijk!

Er is niets zo troostend als een bord ouderwetse macaroni met tomatensaus en kaas, precies zoals oma het vroeger maakte. Dit gerecht is eenvoudig, voedzaam én boordevol smaak. Het is perfect voor een doordeweekse avond waarop je weinig tijd hebt, maar toch iets hartverwarmends op tafel wilt zetten.

🛒 Ingrediënten (voor 4 personen)

300 g 🍝 macaroni (of andere korte pasta)
1 el 🫒 olijfolie
1 🧅 ui, fijngesnipperd
2 teentjes 🧄 knoflook, geperst
1 blik (400 g) 🍅 tomatenblokjes of gepelde tomaten
2 el 🍅 tomatenpuree
1 tl 🍬 suiker
1 tl 🌿 gedroogde oregano
1 tl 🌿 basilicum (vers of gedroogd)
Zout en peper naar smaak
100 g 🧀 geraspte kaas (jong belegen of Parmezaanse kaas)

👨‍🍳 Bereidingswijze

1️⃣ Kook de pasta
Breng een grote pan met water aan de kook, voeg zout toe en kook de macaroni volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en zet apart.

2️⃣ Fruit de ui en knoflook
Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de ui toe en bak 3 minuten tot hij glazig is. Voeg dan de knoflook toe en bak nog 1 minuut mee.

3️⃣ Voeg tomaten toe
Doe de tomatenblokjes, tomatenpuree, suiker, oregano en basilicum erbij. Laat het geheel ongeveer 10 minuten zachtjes pruttelen tot de saus wat indikt. Breng op smaak met zout en peper.

4️⃣ Meng de pasta met saus
Voeg de gekookte macaroni toe aan de saus en roer goed door zodat alles bedekt is.

5️⃣ Serveren met kaas
Serveer warm, bestrooid met een flinke hand geraspte kaas. Laat eventueel een minuutje staan zodat de kaas kan smelten, zoals bij oma thuis.

🕒 Bereidingstijd

Voorbereiding: 5 minuten
Koken: 20 minuten
Totale tijd: 25 minuten

💡 Tip

👉 Gebruik volkorenpasta voor extra vezels.
👉 Wil je het gerecht wat pittiger maken? Voeg dan een snufje chilivlokken toe aan de saus.

🍯 Waarom Je Dit Recept Gaat Liefhebben

Pure nostalgie in een kom
Perfect voor drukke dagen
Kindvriendelijk én voedzaam
Makkelijk te variëren met groenten of vlees
Budgetvriendelijk & altijd een succes