⭐ 4.9/5 – 🍓 Yoghurttrifle met Aardbei & Bastogne – Geen Koken Nodig!

Snel, fris en onweerstaanbaar: deze yoghurttrifle met aardbei en Bastognekoekjes is een zomers toetje dat je in een handomdraai op tafel zet. Geen oven, geen gedoe – enkel lagen van romige yoghurt, sappige aardbeien en kruimelige koekjes. Perfect voor een licht dessert na het eten of een luxe ontbijt op zondagochtend!

🛒 Ingrediënten (voor 4 glazen)

250 g verse aardbeien, gewassen en gehalveerd
200 g volle Griekse yoghurt
100 ml slagroom
2 el poedersuiker of honing (naar smaak)
100 g Bastognekoekjes, verkruimeld
1 tl vanille-extract
Extra aardbeien en kruimels voor de afwerking

👩‍🍳 Bereidingswijze

1️⃣ Slagroom opkloppen
Klop de slagroom met de poedersuiker stijf in een kom. Voeg de vanille-extract toe.

2️⃣ Yoghurt mengen
Spatel de Griekse yoghurt voorzichtig door de opgeklopte slagroom tot een luchtige crème.

3️⃣ Aardbeien voorbereiden
Snijd de aardbeien in plakjes of stukjes. Bewaar enkele mooie exemplaren voor de bovenkant.

4️⃣ Trifle opbouwen
Neem 4 mooie glazen. Begin met een laag Bastognekruimels, gevolgd door een laag yoghurtmengsel en dan aardbeien. Herhaal dit tot het glas vol is.

5️⃣ Afwerken & serveren
Werk af met een toefje yoghurt, wat extra koekjeskruimels en een aardbei bovenop. Serveer direct of laat een half uurtje rusten in de koelkast voor extra frisheid.

⏰ Bereidingstijd

Voorbereiding: 10 minuten
Geen kooktijd
Totale tijd: 10 minuten
Moeilijkheid: Makkelijk

👨‍👩‍👧‍👦 Serveeridee

Serveer met een lepeltje Bastognekruimels apart erbij of een scheutje aardbeiensaus voor extra luxe. Ideaal op warme dagen of als verrassend brunchgerecht.

🍯 Waarom Je Dit Recept Gaat Liefhebben

Geen koken nodig – klaar in een handomdraai
De perfecte mix van romig, fris en krokant
Kinderen en volwassenen zijn er dol op
Ideaal voor zomerse feestjes of gezellige picknicks
Je kunt eindeloos variëren met andere fruitsoorten