★ 4.9/5 – Warme Havermelk met Kurkuma – Gouden Nachtrust in een Beker

In een wereld vol prikkels, schermen en drukte is een goede nachtrust soms moeilijk te vinden. Maar wist je dat een eenvoudig kopje warme kurkuma-havermelk je natuurlijke slaapcyclus kan ondersteunen? Deze “gouden melk” is een eeuwenoude Ayurvedische drank die niet alleen heerlijk verwarmt, maar ook ontstekingsremmend werkt, je immuunsysteem versterkt én je helpt ontspannen voor het slapengaan.

Een rustgevende avondritueel in vloeibare vorm – perfect voor wie behoefte heeft aan rust en herstel na een drukke dag.

Ingrediënten (voor 1 kop)

250 ml havermelk (ongezoet)
1 theelepel kurkumapoeder
1/2 theelepel kaneelpoeder
1/2 theelepel gemberpoeder (optioneel voor extra pit)
1 snufje gemalen zwarte peper (versterkt opname van kurkuma)
1 theelepel honing of ahornsiroop (optioneel, naar smaak)
1/2 theelepel kokosolie of ghee (bevordert opname van kurkuma)

Instructies

Verwarm de melk
Giet de havermelk in een pannetje en verwarm op laag vuur. Laat het niet koken, enkel goed doorwarmen.
Voeg de specerijen toe
Roer de kurkuma, kaneel, gember, zwarte peper en kokosolie door de melk. Blijf roeren zodat er geen klontjes ontstaan.
Laat zachtjes trekken
Laat de melk ongeveer 5 minuten zachtjes pruttelen terwijl je af en toe roert. Dit zorgt ervoor dat de smaken zich goed vermengen en de kurkuma zijn werk kan doen.
Zoeten en serveren
Haal van het vuur en voeg naar smaak honing of ahornsiroop toe. Giet in een mok, bestrooi eventueel met een extra snufje kaneel of kurkuma en geniet meteen.

Bereidingstijd

Voorbereiding: 2 minuten
Kooktijd: 5 minuten
Totale tijd: 7 minuten

Gezonde Voordelen

Kurkuma werkt ontstekingsremmend en verlicht spierpijn
Zwarte peper versterkt de opname van curcumine in kurkuma
Kaneel en gember ondersteunen spijsvertering en bloedsuikerbalans
Havermelk bevat natuurlijke vezels en is licht verteerbaar
Perfect als natuurlijk slaapmiddel – zonder bijwerkingen

Waarom je dit recept gaat liefhebben

Kalmeert lichaam en geest voor het slapengaan
Makkelijk te maken met ingrediënten uit je keukenkastje
Helpt tegen koude voeten, stress en slapeloosheid
Vol antioxidanten en gezonde vetten
Een smaakvolle manier om goed te slapen zonder pillen