★ 4.9/5 – Chocolade Lava Mug Cake – Klaar in 60 Seconden en Smeltend Lekker
Wie had ooit gedacht dat je een decadente, warme chocoladetaart met een vloeibare kern in slechts één minuut kon maken? Deze chocolade lava mug cake is het ultieme antwoord op onverwachte zoete trek, drukke dagen of momenten waarop je jezelf gewoon iets bijzonders wilt gunnen. Gemaakt in een simpele mok en bereid in de magnetron, is dit het perfecte toetje voor chocoholics en dessertliefhebbers.
De buitenkant is luchtig en cakeachtig, terwijl de binnenkant vloeibaar blijft – net zoals bij een klassieke lava cake uit de oven. Maar dan zonder het gedoe, zonder lange wachttijd én zonder afwas. Ideaal voor studenten, drukke ouders of wie dan ook met weinig tijd en veel zin in chocolade.
Ingrediënten (voor 1 persoon)
- 4 eetlepels bloem
- 2 eetlepels ongezoet cacaopoeder
- 2 eetlepels kristalsuiker
- Snufje zout
- 1/4 theelepel bakpoeder
- 3 eetlepels melk
- 2 eetlepels zonnebloemolie (of gesmolten boter)
- 1/4 theelepel vanille-extract
- 1 blokje pure chocolade (of 1 eetlepel chocoladepasta) als lava-kern
Bereidingswijze
- Droge ingrediënten mengen
Neem een magnetronbestendige mok en voeg bloem, cacaopoeder, suiker, zout en bakpoeder toe. Roer goed door met een vork tot alles gelijkmatig verdeeld is. - Natte ingrediënten toevoegen
Voeg de melk, olie en vanille-extract toe aan de droge mix. Roer tot je een glad beslag hebt zonder klontjes. - De lavakern creëren
Duw het blokje chocolade (of lepel chocoladepasta) in het midden van het beslag. Zorg dat het bedekt is met beslag. - Verwarmen in de magnetron
Zet de mok in de magnetron op volle kracht (800-1000W) en verwarm gedurende 50 tot 60 seconden. De cake moet stevig zijn aan de bovenkant, maar nog zacht vanbinnen. - Even laten rusten
Laat de mug cake 1 minuut staan zodat hij iets kan opstijven. Pas op: hij is heet!
Serveeradvies
Serveer direct uit de mok met een lepel. Wil je extra verwennerij? Voeg dan een toef slagroom of bolletje vanille-ijs toe. Ook lekker met wat verse frambozen of aardbeien voor een frisse toets.
Tip
Experimenteer met smaken door een snufje kaneel, een beetje espressopoeder of stukjes witte chocolade toe te voegen aan het beslag. Elke variant geeft een nieuwe verrassing.
Waarom je dit recept gaat liefhebben
- Supersnel klaar, letterlijk binnen 60 seconden
- Geen afwas, geen oven, geen gedoe
- Perfecte chocolade-explosie bij elke hap
- Ideaal als last-minute dessert of zoete traktatie
- Romig, warm, rijk – pure chocoladehemel in een mok
Leave a Reply