★ 4.9/5 – Wraprolletjes met Gerookte Zalm & Dille – Koel & Elegant

Deze elegante wraprolletjes met gerookte zalm en verse dille zijn een absolute topper voor feestjes, brunches, borrels of als verfijnd tussendoortje. Ze zijn niet alleen stijlvol en licht, maar ook snel te maken zonder oven of fornuis. De combinatie van romige roomkaas, frisse kruiden en de zachte, zoute smaak van gerookte zalm maakt ze onweerstaanbaar.

Of je nu gasten ontvangt of gewoon zin hebt in iets lekkers en gezonds, deze zalmwraprolletjes zijn altijd een succes. Ze zien er prachtig uit op een schaal en smaken net zo goed als ze eruitzien. Bovendien zijn ze makkelijk voor te bereiden en koel te bewaren, wat ze ideaal maakt voor drukke dagen.

Ingrediënten (voor ongeveer 16 stuks)

2 grote wraps (naturel of volkoren)
150 g gerookte zalm
100 g roomkaas (naturel of met kruiden)
1 eetlepel kappertjes, fijngehakt (optioneel)
1 eetlepel citroensap
2 eetlepels verse dille, fijngehakt
Versgemalen zwarte peper naar smaak
Optioneel: wat fijngesneden bieslook of rucola voor extra bite

Bereidingswijze

Roomkaas mengen
Doe de roomkaas in een kom en meng deze met het citroensap, de fijngehakte dille, en eventueel de kappertjes. Breng op smaak met wat zwarte peper. Roer tot een glad mengsel ontstaat.
Wraps beleggen
Leg de wraps plat op een snijplank. Besmeer ze gelijkmatig met het roomkaasmengsel tot aan de randen.
Zalm verdelen
Verdeel de plakjes gerookte zalm gelijkmatig over de wraps. Zorg ervoor dat elke hap een beetje zalm bevat.
Eventuele toevoegingen
Voeg eventueel wat fijngesneden rucola of bieslook toe voor extra smaak en textuur.
Oprollen
Rol de wraps stevig op. Wikkel ze in huishoudfolie en laat ze minimaal 30 minuten opstijven in de koelkast voor het beste resultaat.
Snijden en serveren
Haal de wraps uit de koelkast en snijd ze met een scherp mes in rolletjes van ongeveer 2 cm dik. Schik ze mooi op een serveerschaal en garneer eventueel met extra verse dille.

Serveertip

Serveer koud als hapje op een feestje, bij een brunchbuffet of gewoon als lichte lunch met een frisse salade erbij. Ook heerlijk met een glas droge witte wijn of bruisend water met citroen.

Bewaartip

Bewaar de wraprolletjes maximaal 1 dag in de koelkast in luchtdichte folie of doos. Ze zijn ideaal om ’s ochtends voor te bereiden voor een feestje later op de dag.

Waarom je dit recept gaat liefhebben

Perfect voor feestelijke gelegenheden of brunches
Snel, fris en elegant
Geen kooktijd, ideaal voor warme dagen
Te maken met eenvoudige ingrediënten
Altijd een hit bij zalmliefhebbers