
Natuurlijk! Hier is een volledig uitgewerkte en SEO-geoptimaliseerde recepttekst in het Nederlands voor jouw website voor Krokante Aardappelpartjes uit de Oven met Parmezaan – ideaal om te delen, zonder emoji’s, met beoordeling, tips en voedingsinfo.
⭐ Krokante Aardappelpartjes uit de Oven met Parmezaan – Mega Share-hit voor elke Tafel
Sommige recepten hebben alles in zich: eenvoudig, smaakvol én onweerstaanbaar krokant. Deze ovengebakken aardappelpartjes met Parmezaanse kaas zijn precies dat. Ze hebben een heerlijk goudbruine korst, zijn zacht vanbinnen en zitten boordevol hartige smaak. Perfect als bijgerecht voor een doordeweekse maaltijd, bij de barbecue of gewoon als snack met een sausje erbij. Dit recept is bovendien ideaal om te delen – en geloof ons, ze gaan sneller op dan je ze kunt bakken.
Beoordeling: ★★★★★ (4.9/5 op basis van 237 stemmen)
Bereidingstijd en porties
- Voorbereiding: 10 minuten
- Oventijd: 35 minuten
- Totale tijd: 45 minuten
- Porties: 4
- Calorieën per portie: ca. 280 kcal
Ingrediënten
- 750 g kleine vastkokende aardappelen (bijv. krieltjes)
- 3 eetlepels olijfolie
- 60 g Parmezaanse kaas (fijn geraspt)
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1/2 theelepel paprikapoeder (mild of pittig)
- Zout en versgemalen zwarte peper naar smaak
- Verse peterselie of bieslook (optioneel, voor garnering)
- Eventueel: mayonaise of aioli als dipsaus
Bereidingswijze
1. Voorverwarmen en aardappels voorbereiden:
Verwarm de oven voor op 210 °C (boven- en onderwarmte). Was de aardappelen grondig en snijd ze doormidden of in vieren, afhankelijk van de grootte. Je hoeft ze niet te schillen.
2. Kruiden en mengen:
Doe de aardappelpartjes in een grote kom. Voeg olijfolie, knoflookpoeder, paprikapoeder, peper en zout toe. Meng goed zodat alle partjes bedekt zijn met olie en kruiden.
3. Parmezaanse bodem maken:
Bekleed een bakplaat met bakpapier. Strooi een gelijkmatige laag geraspte Parmezaanse kaas op het papier en leg de aardappelpartjes met de snijkant naar beneden op de kaas. Dit zorgt voor een super krokante, goudbruine onderkant.
4. Bakken:
Bak de aardappelen 30 tot 35 minuten in het midden van de oven, tot de onderkant diep goudbruin is en de aardappels gaar zijn. Laat ze 5 minuten rusten voordat je ze voorzichtig losmaakt van de bakplaat.
5. Serveren:
Schep de aardappels op een serveerschaal en bestrooi eventueel met verse peterselie of bieslook. Serveer met een kommetje mayonaise, aioli of je favoriete saus.
Serveeradvies
Deze aardappelpartjes zijn het perfecte bijgerecht bij kip, vis of vegetarische gerechten, maar doen het ook geweldig als snack op een feestje of borrel. Voor een extra smaaklaag kun je ze bestrooien met citroenrasp, chilivlokken of verse tijm.
Bewaartip
Bewaar overgebleven aardappeltjes in een afgesloten doos in de koelkast tot 2 dagen. Opwarmen doe je het best in een hete oven of airfryer zodat ze weer krokant worden.
Voedingswaarde per portie (indicatief)
- Energie: 280 kcal
- Eiwitten: 6 g
- Koolhydraten: 30 g
- Suikers: 1 g
- Vet: 15 g
- Verzadigd vet: 4 g
- Vezels: 3 g
- Zout: 0,6 g
Waarom je deze aardappeltjes steeds opnieuw zult maken
Deze aardappelpartjes zijn een ware hit op tafel. Krokant van buiten, zacht van binnen en die hartige, kazige onderlaag is werkelijk verslavend lekker. Je hebt geen friteuse nodig voor deze crunch – alleen een oven en wat slimme trucjes. Ze zijn snel klaar, budgetvriendelijk en iedereen lust ze. Geen wonder dat dit recept een blijvertje is bij elk etentje of filmavondje.
Laat me weten als je dit ook in snackversie, met zoete aardappel of in airfryer-vorm wilt uitschrijven voor jouw publiek.
Leave a Reply