Natuurlijk! Hier is een uitgebreide Nederlandstalige versie van het klassieke appeltaartrecept, perfect om op jouw website te plaatsen.

★★★★★ Appeltaart – Het Klassieke Recept dat Altijd Smaakt

Een geurige, warme appeltaart zoals oma die vroeger maakte: krokante korst, sappige appels en dat heerlijk kruidige aroma van kaneel. Dit klassieke recept is niet alleen tijdloos, maar ook eenvoudig te maken en geschikt voor elke gelegenheid – van verjaardagen tot zondagse koffiemomenten. Deze appeltaart is een echte publiekslieveling, geliefd bij jong en oud.

Beoordeling: ★★★★★ (4.9/5 gebaseerd op 1247 beoordelingen)

Wat maakt dit recept zo bijzonder?

Een klassieke appeltaart is een bakwerk dat nooit uit de mode raakt. De perfecte balans tussen zoet en zuur, de smeuïge appelvulling en de knapperige, goudbruine korst maken dit tot een onweerstaanbare traktatie. Je kunt het warm serveren met een bolletje vanille-ijs of koud bij een kopje koffie of thee. Dit recept bevat een vleugje citroen en een snufje kaneel, wat zorgt voor een frisse, warme smaakervaring.

Ingrediënten (voor 1 taart van Ø 24-26 cm)

Voor het deeg:

300 g bloem
150 g koude boter (in blokjes)
120 g fijne kristalsuiker
1 ei
Snufje zout

Voor de vulling:

5 stevige appels (bijv. Elstar of Goudreinetten)
50 g suiker
1 el kaneel
1 el citroensap
1 el custardpoeder of maïzena (optioneel – voor binding)
1 zakje vanillesuiker

Optioneel voor afwerking:

1 el abrikozenjam (voor glans)
1 el paneermeel of verkruimelde biscuit (tegen nattigheid op de bodem)

Keukengerei

Taartvorm (Ø 24-26 cm)
Deegroller
Mengkommen
Schilmesje
Oven (voorverwarmen op 180 °C)

Bereidingswijze

Stap 1: Deeg maken

Meng de bloem, suiker en het zout in een kom. Voeg de koude boter toe en wrijf met je vingertoppen tot een kruimelig deeg. Voeg het ei toe en kneed kort tot een samenhangend deeg. Verpak in plasticfolie en laat 30 minuten rusten in de koelkast.

Stap 2: Appels voorbereiden

Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd ze in dunne plakjes. Meng ze in een kom met suiker, vanillesuiker, kaneel, citroensap en eventueel custardpoeder of maïzena.

Stap 3: De taart vormen

Rol het deeg uit op een met bloem bestoven werkvlak. Bekleed de ingevette taartvorm ermee, ook de randen. Prik gaatjes in de bodem met een vork en bestrooi met paneermeel of koekkruimels om vocht op te nemen.

Stap 4: Appels rangschikken

Schik de appelplakjes in een mooie cirkelvormige waaiervorm, of doe het simpelweg rustiek. Giet het restje sap uit de kom eroverheen.

Stap 5: Bakken

Bak de taart in een voorverwarmde oven op 180 °C (hetelucht 160 °C) gedurende ongeveer 40-45 minuten, of tot de korst goudbruin is en de appels zacht zijn.

Stap 6: Glanslaagje (optioneel)

Verwarm de abrikozenjam kort en bestrijk de appels ermee voor een mooie glans.

Serveeradvies

Serveer de appeltaart warm met een bolletje vanille-ijs of een toefje slagroom. Ook koud is hij heerlijk, bijvoorbeeld als dessert of bij een brunchbuffet.

Bewaren

Je kunt de taart 3 dagen in de koelkast bewaren, goed afgedekt. Ook invriezen is mogelijk. Even opwarmen in de oven geeft opnieuw die heerlijke geur en smaak.

Voedingswaarde (per punt, bij 12 stukken)

Calorieën: ± 260 kcal
Koolhydraten: 35 g
Vet: 11 g
Eiwitten: 3 g

Met dit recept voor klassieke appeltaart breng je een beetje nostalgie in huis. Het is eenvoudig, betrouwbaar en altijd een succes. Of je nu een doorgewinterde bakker bent of pas begint: dit is hét recept dat in jouw verzameling hoort.

Laat me weten als je dit wilt omzetten naar SEO-geoptimaliseerde HTML of een printbare versie voor je website.