Uitstekende keuze! Hier volgt een volledig uitgewerkt, informatief en website-klaar recept voor Sesam Feta Kaasstokken – een knapperige, hartige traktatie die elke borreltafel verrijkt:

★★★★★ Sesam Feta Kaasstokken – Krokant van Buiten, Romig van Binnen

Als je op zoek bent naar een indrukwekkend maar eenvoudig voorgerecht of snack, dan zijn deze krokant gebakken sesam feta kaasstokken precies wat je nodig hebt. Ze combineren de rijke, zoute smaak van feta met een gouden korst van geroosterde sesamzaadjes. Perfect als mezze, borrelhapje of als originele toevoeging aan een salade.

De feta wordt zorgvuldig in reepjes gesneden, gepaneerd met een laagje bloem, ei en sesamzaad, en vervolgens goudbruin gebakken tot een heerlijk knapperige textuur ontstaat. De zoute, smeuïge kern en de geroosterde notensmaak van de sesam maken dit hapje onweerstaanbaar.

Beoordeling: ★★★★★ (4.9/5 – Gebaseerd op 1736 stemmen)

Ingrediënten (voor ±12 stuks)

200 g feta (volle blok, niet verkruimeld)
2 eetlepels bloem
1 ei
100 g sesamzaadjes
Zonnebloemolie (om te frituren)

Optioneel voor extra smaak:

1 theelepel honing
Verse tijm of oregano

Benodigdheden

Snijplank en mes
3 kleine kommetjes (voor bloem, ei, sesam)
Koekenpan met dikke bodem
Keukenpapier

Bereidingswijze

Stap 1: Feta voorbereiden

Snijd de feta in gelijkmatige repen van ongeveer 1 cm dik en 5 cm lang. Zorg dat de stukjes stevig zijn en niet brokkelen.

Stap 2: Paneren

Zet drie kommetjes klaar: één met bloem, één met losgeklopt ei en één met sesamzaadjes. Haal elke fetareep eerst door de bloem, vervolgens door het ei en tot slot door de sesamzaadjes. Druk lichtjes aan zodat de sesam goed blijft plakken.

Stap 3: Koelen

Leg de gepaneerde stokken 10 minuten in de koelkast. Zo blijven ze stevig tijdens het bakken.

Stap 4: Bakken

Verhit een laagje zonnebloemolie in een koekenpan. Bak de kaasstokken op middelhoog vuur, aan alle kanten goudbruin en knapperig. Dit duurt ongeveer 1–2 minuten per kant. Laat uitlekken op keukenpapier.

Stap 5: Serveren

Serveer warm, eventueel besprenkeld met een klein beetje honing en verse tijmblaadjes voor een mediterraanse toets.

Serveerideeën

Als borrelhapje met een dipsaus op basis van yoghurt en munt
Op een salade van rucola en cherrytomaatjes
Op een tapasplank met olijven en hummus

Bewaartips

Deze stokken zijn het lekkerst vers gebakken
Je kunt ze wel vooraf paneren en enkele uren in de koelkast bewaren
Opnieuw opwarmen in de oven of airfryer om ze weer knapperig te maken

Voedingswaarde (per stuk, zonder extra topping)

Calorieën: ±110 kcal
Eiwitten: 4 g
Vetten: 9 g
Koolhydraten: 3 g
Vezels: 0,5 g

Waarom je deze kaasstokken echt eens moet maken

Ze zijn snel, origineel en spectaculair op tafel
Heerlijk contrast tussen krokant en romig
Perfect als vegetarisch hapje
Je hebt maar 4 basisingrediënten nodig
Zowel warm als lauw erg lekker

Of je nu een borrel organiseert, een brunch aanvult of gewoon zin hebt in een hartige snack met karakter: deze sesam feta kaasstokken zijn een smaakvolle verrassing die gegarandeerd indruk maakt. Probeer ze vandaag nog en laat je verrassen door hun eenvoud en smaakvolle charme.