Smores-pannetjes met Fruit
★★★★★ 4,9 / 5 – warm, romig en onweerstaanbaar als dessert of luxe borrelhapje
Introductie
Deze s’mores-pannetjes met fruit zijn pure verwennerij in mini-vorm. In een heet gietijzeren pannetje smelten marshmallows langzaam tot een romige wolk, terwijl chocolade in dunne strepen over het oppervlak vloeit. Op de foto zie je hoe aardbeien, blauwe bessen en bramen rondom de marshmallows liggen en licht meewarmen in de pan, zodat hun sap zich mengt met de chocolade. Het resultaat is een dessert dat je meteen wilt delen, maar stiekem liever zelf opeet.
Bereidingstijd en informatie
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: 8 minuten
- Totale tijd: 18 minuten
- Porties: 2 tot 4 personen
- Moeilijkheid: eenvoudig
Ingrediënten
- 12 grote marshmallows
- 150 gram pure chocolade, grof gehakt
- 150 gram melkchocolade, grof gehakt
- 100 gram aardbeien, gehalveerd
- 100 gram blauwe bessen
- 100 gram bramen of frambozen
- 4 eetlepels room of volle melk
- 1 eetlepel boter
- Verkruimelde biscuitjes of koekjes om te serveren
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 220 graden Celsius met grillfunctie of gebruik een barbecue met deksel.
- Vet een klein gietijzeren pannetje of ovenschaaltje licht in met de boter.
- Verdeel de chocolade gelijkmatig over de bodem van het pannetje en giet de room eroverheen. Dit zorgt voor een zachte, smeltende chocoladelaag.
- Schik de marshmallows bovenop de chocolade, precies zoals te zien op de foto. Leg het fruit tussen en rondom de marshmallows.
- Plaats het pannetje 6 tot 8 minuten onder de grill tot de marshmallows goudbruin kleuren en de chocolade borrelend heet is.
- Haal het pannetje voorzichtig uit de oven en laat het een minuut rusten zodat alles iets kan opstijven.
Serveeradvies
Serveer direct terwijl het nog sist en stoomt, met verkruimelde koekjes of losse biscuitjes om in de warme chocolade-marshmallowmix te dippen. Perfect om te delen aan tafel of als verrassend toetje bij een diner met vrienden.
Waarom je dit recept wilt maken
Dit dessert combineert alles wat s’mores zo geliefd maakt, maar dan met een frisse twist van vers fruit. Het ziet eruit alsof het rechtstreeks uit een rustiek dessertcafé komt, is in minder dan twintig minuten klaar en garandeert altijd succes. Perfect voor wie zonder ingewikkelde stappen toch een indrukwekkend gerecht op tafel wil zetten.
Leave a Reply