Cantaloupe frost: het recept voor een eenvoudig en heerlijk lepeldessert

Cantaloupe frost: het recept voor een eenvoudig en heerlijk lepeldessert 🍈🍮

🌟 Ingrediënten:

• 1 rijpe cantaloupe meloen 🍈
• 100 g suiker 🍬
• 200 ml water 💧
• 1 zakje gelatinepoeder (ongeveer 7 g) 📦
• Fijngehakte pistachenoten voor garnering 🌰

🥄 Instructies:

1. Bereiding van de meloenpuree:

• Snijd de cantaloupe meloen doormidden en verwijder de zaden met een lepel 🍈🥄.
• Schep het vruchtvlees uit de schil en pureer het met een blender of staafmixer tot een gladde massa 🍈🥣.

1. Bereiding van de gelatine:

• Los de gelatine op in 100 ml koud water en laat het 5 minuten staan om te weken 📦💧.
• Verwarm de resterende 100 ml water in een pan en voeg de suiker toe. Roer tot de suiker is opgelost en het mengsel begint te koken 🍬🔥.
• Haal de pan van het vuur en voeg de geweekte gelatine toe. Roer goed tot de gelatine volledig is opgelost 📦🥄.

1. Mengen en vormen:

• Meng de gesuikerde gelatineoplossing met de cantaloupe puree en roer goed door 🍈🥄.
• Giet het mengsel in kleine vormpjes of ramekins en zet ze minstens 4 uur in de koelkast om op te stijven ❄️🍮.

1. Serveren:

• Haal de cantaloupe frost uit de vormpjes en leg ze op een serveerschaal.
• Garneer met fijngehakte pistachenoten voor een extra knapperige bite 🌰🍈.

Eet smakelijk! 😋🍮

👉 Als je dit recept leuk vindt, geef dan een like 👍 en deel het met je vrienden! 💬👥