Kokoskoekjes 3 ingrediënten: zo maak je ze

Kokoskoekjes met 3 Ingrediënten

Ingrediënten

  • 200 g koekjes (bijvoorbeeld Maria of Digestive koekjes)
  • 100 g gecondenseerde melk
  • 100 g geraspte kokos

Instructies

  1. Koekjes verkruimelen:
  • Plaats de koekjes in een keukenmachine en maal ze fijn tot fijne kruimels.
  1. Meng de ingrediënten:
  • Doe de koekjeskruimels in een kom en voeg de gecondenseerde melk toe. Meng goed tot een homogeen mengsel ontstaat.
  1. Vorm de koekjes:
  • Neem een kleine hoeveelheid van het mengsel en rol het in je handen tot een balletje. Rol het balletje vervolgens in de geraspte kokos, zodat het geheel bedekt is.
  • Maak met je duim of een ander gereedschap een kleine inkeping in het midden van elk balletje.
  1. Vul de koekjes:
  • Vul de inkeping van elk koekje met een beetje gecondenseerde melk of een andere vulling naar keuze.
  1. Laat opstijven:
  • Plaats de gevulde koekjes op een bord en laat ze een tijdje opstijven in de koelkast, zodat ze stevig worden.
  1. Serveren:
  • Serveer de kokoskoekjes koud als een heerlijk en simpel dessert of tussendoortje.

Tips

  • Je kunt de vulling variëren door bijvoorbeeld chocolade, jam of notenpasta te gebruiken.
  • Bewaar de koekjes in een luchtdichte doos in de koelkast om ze vers te houden.

Geniet van deze heerlijke en eenvoudige kokoskoekjes met slechts drie ingrediënten!