Hier is een heerlijk recept voor Romige Kip Lasagne met Witte Saus, geïnspireerd door de afbeelding die je hebt gedeeld:

Romige Kip Lasagne met Witte Saus

Ingrediënten:

• 500g kipfilet, in blokjes gesneden
• 12 lasagnebladen
• 2 eetlepels olijfolie
• 1 ui, fijngehakt
• 2 teentjes knoflook, fijngehakt
• 250g champignons, in plakjes gesneden
• 500ml melk
• 250ml kippenbouillon
• 50g boter
• 50g bloem
• 200g geraspte mozzarella
• 100g geraspte Parmezaanse kaas
• Zout en peper naar smaak
• Verse peterselie, fijngehakt (voor garnering)

Instructies:

1. Bereid de Kip:

• Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur.
• Voeg de kipblokjes toe en bak tot ze goudbruin en gaar zijn. Haal de kip uit de pan en zet apart.

1. Bak de Groenten:

• Voeg de ui en knoflook toe aan dezelfde pan en bak tot ze zacht zijn.
• Voeg de champignons toe en bak tot ze goudbruin zijn. Zet de groenten apart bij de kip.

1. Maak de Witte Saus:

• Smelt de boter in een middelgrote pan op middelhoog vuur.
• Voeg de bloem toe en roer constant gedurende 2 minuten om een roux te maken.
• Voeg geleidelijk de melk en kippenbouillon toe, al roerend om klontjes te voorkomen.
• Breng de saus aan de kook en laat sudderen tot hij dikker wordt. Breng op smaak met zout en peper.

1. Monteer de Lasagne:

• Verwarm de oven voor op 180°C (350°F).
• Bedek de bodem van een ovenschaal met een dun laagje witte saus.
• Leg een laag lasagnebladen over de saus.
• Voeg een laag kip en groenten toe, gevolgd door een laag witte saus.
• Bestrooi met een beetje geraspte mozzarella en Parmezaanse kaas.
• Herhaal deze lagen tot alle ingrediënten op zijn, eindigend met een laag lasagnebladen en een royale laag kaas.

1. Bak de Lasagne:

• Bak de lasagne in de voorverwarmde oven gedurende 25-30 minuten, of tot de bovenkant goudbruin en bubbelend is.

1. Serveer:

• Laat de lasagne een paar minuten rusten voordat je hem in stukken snijdt.
• Garneer met verse peterselie en serveer warm.

Geniet van je heerlijke Romige Kip Lasagne met Witte Saus!