Hartvormige Donuts Recept
Ingrediënten:
- 500g bloem
- 2 theelepels droge gist
- 250ml warme melk
- 100g suiker
- 1 theelepel zout
- 2 eieren
- 100g boter, gesmolten
- Plantaardige olie om te frituren
- Poedersuiker om te bestuiven
Instructies:
- Bereid het deeg:
- Meng de bloem, droge gist, suiker en zout in een grote kom.
- Voeg de warme melk toe en meng tot een glad beslag.
- Voeg de eieren één voor één toe en meng goed.
- Voeg de gesmolten boter toe en kneed het deeg tot het glad en elastisch is. Dit duurt ongeveer 10 minuten.
- Bedek de kom met een schone doek en laat het deeg rijzen op een warme plaats gedurende ongeveer 1 uur, of tot het in omvang verdubbeld is.
- Vorm de donuts:
- Bestuif een werkoppervlak licht met bloem en rol het gerezen deeg uit tot een dikte van ongeveer 1 cm.
- Gebruik een hartvormige koekjessteker om de donuts uit het deeg te snijden. Maak eventueel een kleiner hart in het midden van elke donut om een ring te creëren.
- Leg de uitgesneden donuts op een bakplaat bekleed met bakpapier en laat ze nog eens 30 minuten rijzen.
- Frituur de donuts:
- Verhit de plantaardige olie in een diepe pan tot 175°C.
- Frituur de donuts in kleine porties tot ze goudbruin en gaar zijn, ongeveer 2-3 minuten per kant.
- Gebruik een schuimspaan om de donuts uit de olie te halen en laat ze uitlekken op keukenpapier.
- Afwerken:
- Bestuif de donuts met poedersuiker terwijl ze nog warm zijn.
- Serveren:
- Serveer de hartvormige donuts warm of op kamertemperatuur en geniet ervan!
Deze schattige en heerlijke hartvormige donuts zijn perfect voor een speciale gelegenheid of gewoon als traktatie!