Recept voor appelbeignets

Hier is het recept voor appelbeignets zonder emojis:

Appelbeignets

Ingrediënten:

• 2 grote appels
• 2 eieren
• 250 ml melk
• 250 g bloem
• 2 eetlepels suiker
• 1 theelepel kaneel
• Snufje zout
• 1 theelepel bakpoeder
• Citroensap (optioneel)
• Plantaardige olie (voor frituren)
• Poedersuiker (voor bestrooien)

Bereidingswijze:

1. Voorbereiding:

• Schil de appels en verwijder het klokhuis.
• Snijd de appels in dunne ringen.
• Besprenkel de appelringen eventueel met een beetje citroensap om verkleuring te voorkomen.

1. Batter maken:

• Meng in een grote kom de bloem, suiker, kaneel, zout en bakpoeder.
• Klop de eieren in een andere kom en voeg de melk toe. Meng goed.
• Voeg het melk-eiermengsel geleidelijk toe aan de droge ingrediënten, al roerend tot je een glad beslag hebt.

1. Appelbeignets maken:

• Verhit de plantaardige olie in een diepe pan tot ongeveer 180°C.
• Dompel de appelringen een voor een in het beslag zodat ze volledig bedekt zijn.
• Frituur de appelringen in de hete olie tot ze goudbruin zijn, ongeveer 2-3 minuten aan elke kant.
• Haal de appelbeignets met een schuimspaan uit de olie en laat ze uitlekken op keukenpapier.

1. Afwerking:

• Bestrooi de appelbeignets met poedersuiker terwijl ze nog warm zijn.
• Serveer direct en geniet!

Eet smakelijk!