Kipspiesjes: Een Lekker Recept voor het Hele Gezin 🍢🍗
⭐⭐⭐⭐⭐ (5/5)
Deze heerlijke en smaakvolle kipspiesjes zijn de perfecte keuze voor een gezellig diner met het gezin! Sappig, kruidig en eenvoudig te bereiden, dit gerecht zorgt ervoor dat iedereen aan tafel geniet. Of het nu een zomerse BBQ is of een gezellige avondmaaltijd, deze kipspiesjes zijn altijd een hit! 👨👩👧👦🔥
Ingrediënten (voor 4 personen):
- 🍗 600 g kipfilet, in dunne reepjes gesneden
- 🌿 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 🌿 1 eetlepel verse peterselie, fijngehakt
- 🧂 1 theelepel paprikapoeder
- 🌶️ 1 theelepel chilipoeder (optioneel voor een pittige twist)
- 🥄 1 eetlepel olijfolie
- 🍋 Sap van een halve citroen
- 🧂 Zout en peper naar smaak
- Houten spiesjes, geweekt in water (om verbranden te voorkomen)
Bereiding:
- Bereid de kip voor 🍗: Snijd de kipfilet in dunne, gelijkmatige reepjes. Plaats ze in een kom en voeg de knoflook, peterselie, paprikapoeder, chilipoeder (indien gewenst), olijfolie, citroensap, zout en peper toe.
- Marineer de kip 🌿: Meng alles goed door elkaar zodat de kipreepjes volledig bedekt zijn met de kruiden en de marinade. Laat de kip minimaal 30 minuten marineren (of langer voor meer smaak) in de koelkast.
- Rijg de kip aan de spiesjes 🍢: Haal de kip uit de marinade en rijg de reepjes zigzaggend aan de houten spiesjes. Zorg ervoor dat de kip goed vastzit, maar niet te dicht op elkaar, zodat het gelijkmatig gaart.
- Grill of bak de spiesjes 🔥: Verwarm de grill voor op middelhoog vuur (of gebruik een grillpan). Grill de kipspiesjes ongeveer 10-12 minuten, draai ze halverwege om. Ze moeten goudbruin zijn en volledig gaar van binnen.
- Serveer en geniet 🍽️: Haal de spiesjes van de grill en garneer eventueel met wat extra peterselie voor een frisse touch. Serveer de kipspiesjes met een lekkere frisse salade, rijst of zelfgemaakte frietjes.
Voedingswaarden per portie:
- Calorieën: 300 kcal
- Eiwitten: 35 g
- Koolhydraten: 3 g
- Vetten: 15 g
Conclusie: Deze kipspiesjes zijn een geweldige manier om een simpele kipfilet om te toveren tot een smaakvolle maaltijd die het hele gezin zal waarderen. Snel, makkelijk en vol van smaak, je kunt ze serveren bij een BBQ, als hoofdgerecht of zelfs als borrelhapje! Probeer het vandaag nog en geniet van de sappige, malse kip die perfect samengaat met de kruidige marinade. 😋🍢