🌟🌟🌟🌟🌟 Ricotta en Chocolade Tiramisu – Een verfrissende twist op een klassieker! 🌟🌟🌟🌟🌟
Beoordeling: 5 van 5 sterren
Deze versie van de beroemde Italiaanse tiramisu is heerlijk luchtig en bevat een unieke combinatie van ricotta en chocolade. Een ideaal dessert voor iedereen die van de traditionele tiramisu houdt, maar een lichtere en romigere variant wil proberen. Het romige laagje met chocolade zorgt voor een sublieme smaaksensatie bij elke hap. 🍫🍰
Ingrediënten
- 250 g ricotta 🧀
- 300 ml slagroom 🥛
- 100 g poedersuiker 🍬
- 100 g chocoladedruppels 🍫
- 200 ml koffie ☕
- 1 pak lange vingers 🍪
- Cacaopoeder om te bestuiven 🌰
Instructies
- Bereid de ricottacrème voor:
- Klop de slagroom in een kom stijf en zet deze even apart.
- Meng in een andere kom de ricotta met de poedersuiker tot een glad geheel. Voeg vervolgens de stijfgeklopte slagroom toe en meng voorzichtig tot een luchtige crème.
- Roer de chocoladedruppels erdoor voor een extra textuur en smaak. 🍫
- Bouw de lagen op:
- Dompel de lange vingers kort in de koffie en leg een laag op de bodem van een rechthoekige schaal.
- Verspreid een laag ricottacrème over de lange vingers en strijk deze glad met een lepel.
- Herhaal deze stap tot de ingrediënten op zijn, eindigend met een laag ricottacrème aan de bovenkant.
- Afwerking:
- Bestrooi de bovenkant met een beetje cacaopoeder voor een mooie presentatie.
- Zet de tiramisu minstens 2 uur in de koelkast om op te stijven en zodat de smaken goed kunnen intrekken. 🕒
- Serveren:
- Haal de tiramisu uit de koelkast en snijd het in mooie porties.
- Serveer direct en geniet van dit heerlijke, verfrissende dessert met een kopje espresso voor een ultieme Italiaanse ervaring! ☕
Tips en Variaties
- Extra smaak: Voeg een vleugje amaretto of likeur toe aan de koffie voor een subtiele kick.
- Alternatief voor chocoladedruppels: Gebruik stukjes pure chocolade voor een intensere chocoladesmaak.
- Serveeroptie: Deze tiramisu is perfect als afsluiting van een diner, maar kan ook op elk ander moment van de dag geserveerd worden als een lekkere traktatie!
Eet smakelijk!