🌟🌟🌟🌟🌟 Gehaktbroodjes gevuld met ham en kaas: Een onweerstaanbare klassieker 🌟🌟🌟🌟🌟
Als je op zoek bent naar een gerecht dat indruk maakt, maar ook eenvoudig te bereiden is, dan zijn deze gehaktbroodjes gevuld met ham en kaas perfect! De combinatie van sappig gehakt, hartige ham en romige gesmolten kaas maakt dit gerecht een favoriet bij zowel kinderen als volwassenen. 🥩🧀🍖
Ingrediënten
Voor de gehaktbroodjes:
- 500 g gehakt (rund of half-om-half) 🥩
- 1 ei 🥚
- 50 g paneermeel 🍞
- 1 teentje knoflook, fijngehakt 🧄
- 1 tl mosterd 🌭
- 1 tl gedroogde oregano 🌿
- Zout en peper naar smaak 🧂🌶️
Voor de vulling:
- 6 plakken ham (bij voorkeur gekookte ham) 🍖
- 6 plakken kaas (bijvoorbeeld jong belegen of mozzarella) 🧀
Voor de afwerking:
- 2 el olijfolie 🍈
- Verse peterselie voor garnering 🌿
Bereiding
Voorbereidingstijd: 15 minuten
Baktijd: 25 minuten
Totale tijd: 40 minuten
Porties: 6 broodjes
Stap-voor-stap recept
1. Maak het gehaktmengsel
- Meng het gehakt in een grote kom met het ei, paneermeel, knoflook, mosterd, oregano, zout en peper.
- Kneed het mengsel goed door totdat alle ingrediënten gelijkmatig verdeeld zijn.
2. Vul de broodjes
- Leg een plak ham en een plak kaas op een plat oppervlak. Rol de ham en kaas strak op.
- Neem een portie gehakt ter grootte van een kleine tennisbal, druk het plat en wikkel het rondom de ham-kaasrol. Zorg ervoor dat de vulling volledig bedekt is met gehakt.
3. Bereid de broodjes voor het bakken
- Verwarm de oven voor op 200 °C.
- Leg de gehaktbroodjes op een met bakpapier beklede bakplaat en bestrijk ze licht met olijfolie.
4. Bakken
- Bak de broodjes 20-25 minuten in de oven, of totdat ze goudbruin en gaar zijn.
5. Serveer
- Garneer de broodjes met verse peterselie en serveer ze warm. Ze passen perfect bij een frisse salade, gestoomde groenten of aardappelpuree.
Tips voor het beste resultaat
- Extra smaak: Voeg een snufje paprikapoeder of chilipoeder toe aan het gehaktmengsel voor een pittige twist. 🌶️
- Vervangingen: Gebruik kalkoen- of kipgehakt voor een lichtere variant.
- Variaties: Voeg fijngehakte groenten zoals ui of paprika toe aan het gehaktmengsel voor extra smaak en textuur.
- Maak vooruit: Deze gehaktbroodjes kunnen van tevoren worden bereid en ingevroren. Bak ze direct vanuit de vriezer, verleng de baktijd iets.
Waarom dit recept proberen?
Deze gehaktbroodjes gevuld met ham en kaas bieden een heerlijke combinatie van smaken en texturen. Het smeltende hart van kaas in combinatie met de hartige ham en het sappige gehakt maakt dit gerecht simpelweg onweerstaanbaar. Perfect als hoofdgerecht, snack of zelfs als feestelijk hapje.
Probeer het vandaag nog en ontdek hoe makkelijk het is om een favoriet te maken waar iedereen dol op zal zijn! 🧡