Hier is je recept in het Nederlands! 🎉

⭐ Pasta met kip en romige Boursinsaus – Zo smeuïg en verrukkelijk!

Beoordeling: ⭐⭐⭐⭐⭐ (4,9/5 – 82.415 stemmen)
Porties: 4 personen
Voorbereidingstijd: 10 minuten
Kooktijd: 20 minuten
Totale tijd: 30 minuten

🍗 Dit gerecht is pure verwennerij! Zachte, sappige kip in een smeuïge Boursinsaus met een vleugje knoflook en kruiden, gecombineerd met perfect gekookte pasta. Dit is comfortfood op z’n best en perfect voor een snelle maar heerlijke maaltijd!

🛒 Ingrediënten

Voor de pasta en kip:

🍝 300 g tagliatelle (of een andere pasta naar keuze)
🍗 2 kipfilets
🧂 1 tl zout
🌿 1 tl paprikapoeder
🧄 1/2 tl knoflookpoeder
🫒 1 el olijfolie
🧈 1 el boter

Voor de romige Boursinsaus:

🧄 2 teentjes knoflook (fijngehakt)
🥛 200 ml kookroom
🧀 150 g Boursin Knoflook & Fijne Kruiden
🥄 50 g Parmezaanse kaas (geraspt)
🌿 1 tl gedroogde oregano
🧂 Zout en peper naar smaak

Voor de afwerking:

🌿 Verse peterselie (fijngehakt)
🧀 Extra Parmezaanse kaas (optioneel)

👨‍🍳 Bereidingswijze

1️⃣ Kook de pasta

Breng een grote pan water aan de kook met een snufje zout.
Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking tot hij ‘al dente’ is.
Giet af en bewaar een kopje kookvocht voor de saus.

2️⃣ Bak de kip

Snijd de kipfilets horizontaal doormidden om dunne filets te maken.
Kruid ze met zout, paprikapoeder en knoflookpoeder.
Verhit de olijfolie en boter in een pan op middelhoog vuur.
Bak de kipfilets 3-4 minuten per kant tot ze goudbruin en gaar zijn.
Haal de kip uit de pan en laat even rusten op een snijplank.

3️⃣ Maak de romige Boursinsaus

In dezelfde pan voeg je de fijngehakte knoflook toe en bak je deze 30 seconden tot hij geurig is.
Voeg de kookroom en Boursin toe en roer tot de kaas volledig is gesmolten.
Voeg de Parmezaanse kaas en oregano toe en laat de saus 2-3 minuten indikken.
Breng op smaak met zout en peper.

4️⃣ Combineer alles

Snijd de kipfilets in plakjes.
Voeg de pasta toe aan de saus en meng goed. Indien nodig een beetje kookvocht toevoegen om de saus extra romig te maken.
Leg de kip bovenop en laat alles 1 minuut zachtjes sudderen.

5️⃣ Serveer en geniet!

Verdeel de pasta over borden en leg er de kip bovenop.
Garneer met verse peterselie en extra Parmezaanse kaas.
Serveer direct en geniet van deze romige verwennerij!

🍯 Waarom je dit recept geweldig zult vinden!

✔ Super romige saus die perfect combineert met pasta
✔ Snel en eenvoudig te maken – binnen 30 minuten op tafel!
✔ Rijke, kruidige smaak dankzij de Boursin en Parmezaan
✔ Comfortfood waar iedereen van houdt!

💬 Heb jij dit gerecht geprobeerd? Laat het ons weten in de reacties! Wat is jouw favoriete pastarecept? 🍝😍