⭐ Patty Smelt met Geheime Saus – Ultiem Smeltend & Overheerlijk! ⭐

Beoordeling: ★★★★★ (4.9/5 op basis van 978 stemmen)

🕒 Bereidingstijd: 10 min. voorbereiding | 15 min. bakken | 25 min. totaal
🍽 Porties: 2 royale sandwiches
🔥 Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
💰 Budget: Betaalbaar

💡 Waarom je dit recept móét proberen

Deze Patty Smelt is alles wat je wilt in een sandwich: boterig, goudbruin gegrild brood, een sappige gekruide hamburger, smeltende kaas en een onweerstaanbare geheime saus. Dit is geen gewone tosti – dit is een next-level comfort food dat je keer op keer wilt maken! 🥪🔥🧀

🛒 Ingrediënten

Voor de burger:

✅ 250 g rundergehakt
✅ ½ tl zout
✅ ½ tl zwarte peper
✅ ½ tl knoflookpoeder
✅ ½ tl uienpoeder
✅ 1 tl worcestersaus
✅ 1 el boter

Voor de geheime saus:

✅ 3 el mayonaise
✅ 1 el ketchup
✅ 1 tl mosterd
✅ 1 tl augurkennat
✅ 1 tl fijngesneden augurk
✅ ¼ tl paprikapoeder
✅ Snufje suiker

Voor de sandwich:

✅ 4 sneetjes stevig brood (bijv. zuurdesem of brioche)
✅ 4 plakken kaas (bijv. cheddar, Gouda of Zwitserse kaas)
✅ 1 kleine ui, in dunne ringen
✅ 2 el boter (voor het bakken)

👩‍🍳 Bereidingswijze

1️⃣ Bereid de burgers:
Meng in een kom het rundergehakt met zout, peper, knoflookpoeder, uienpoeder en worcestersaus. Vorm er 2 dunne burgerpatty’s van.

2️⃣ Bak de uien:
Smelt 1 el boter in een pan en bak de uienringen op laag vuur tot ze zacht en gekarameliseerd zijn. Haal uit de pan en zet apart.

3️⃣ Bak de burgers:
Verhit dezelfde pan en bak de patty’s op middelhoog vuur 2-3 minuten per kant, tot ze mooi bruin en sappig zijn.

4️⃣ Maak de geheime saus:
Meng in een kommetje mayonaise, ketchup, mosterd, augurkennat, fijngesneden augurk, paprikapoeder en een snufje suiker.

5️⃣ Bouw de sandwich op:
Besmeer twee sneetjes brood met de geheime saus. Leg daarop een plak kaas, een burgerpatty, gekarameliseerde uien en nog een plak kaas. Dek af met de andere boterham.

6️⃣ Bak de Patty Smelt:
Smelt 1 el boter in een pan op laag vuur. Bak de sandwiches 2-3 minuten per kant tot het brood goudbruin is en de kaas heerlijk smelt.

7️⃣ Serveer & geniet:
Snijd doormidden en serveer met extra saus of knapperige frietjes!

🍯 Waarom Je Dit Recept Gaat Liefhebben

💖 Knapperig brood + smeltende kaas = pure perfectie!
💖 De geheime saus maakt het onweerstaanbaar.
💖 Sappige, goed gekruide burger met gekarameliseerde uien.
💖 Perfect als comfort food voor lunch of diner.

🔥 Tip: Probeer dit eens met zuurdesembrood of brioche voor een extra rijke smaak!

Met wie ga jij genieten van deze ultra-smeltende Patty Smelt? Laat het ons weten in de reacties! 😍👇 🥪🔥🧀✨