⭐ Citroenmuffins: Het Recept Voor Zachte en Geurige IJscakes! ⭐

Beoordeling: ★★★★★ (4,9/5 op basis van 3200 stemmen)

🕒 Bereidingstijd: 10 min. voorbereiding | 20 min. bakken | 30 min. totaal
🍽 Porties: 12 muffins
🔥 Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
💰 Budget: Betaalbaar

💡 Waarom je deze citroenmuffins móét proberen

Deze citroenmuffins zijn ongelooflijk zacht, luchtig en heerlijk fris van smaak. De perfecte balans tussen zoet en citrus zorgt voor een echte smaaksensatie. Of je ze nu eet als ontbijt, tussendoortje of dessert, deze muffins zijn altijd een hit! 🍋✨

🛒 Ingrediënten

Voor de muffins:

✅ 200 g bloem
✅ 150 g suiker
✅ 100 ml melk
✅ 100 g boter, gesmolten
✅ 2 eieren
✅ Sap en rasp van 1 citroen 🍋
✅ 1 tl bakpoeder
✅ 1 tl vanille-extract
✅ Snufje zout

Voor het glazuur:

✅ 100 g poedersuiker
✅ 2-3 el citroensap 🍋

👩‍🍳 Bereidingswijze

1️⃣ Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 180°C en plaats muffinvormpjes in een muffinbakblik.

2️⃣ Nat & droog mengen:
In een kom meng je bloem, suiker, bakpoeder en zout. In een andere kom klop je eieren, melk, gesmolten boter, citroensap en vanille-extract.

3️⃣ Samenvoegen:
Voeg de natte ingrediënten toe aan de droge en meng kort tot een glad beslag.

4️⃣ Bakken:
Verdeel het beslag over de muffinvormpjes en bak ze 20 minuten tot ze goudbruin zijn. Laat afkoelen.

5️⃣ Glazuur maken:
Meng poedersuiker en citroensap tot een dik, glad glazuur en besprenkel over de muffins.

6️⃣ Serveren & genieten:
Garneer met schijfjes citroen of muntblaadjes en geniet van deze heerlijke citroenmuffins!

🍯 Waarom Je Dit Recept Gaat Liefhebben

💖 Supersnel en makkelijk te maken.
💖 Frisse, luchtige en zachte textuur.
💖 Perfecte balans tussen zoet en zuur.
💖 Heerlijke geur van versgebakken citroencakes!

🔥 Tip: Wil je extra smaak? Voeg een snufje maanzaad of citroenschil toe voor een subtiele crunch!

Wie gaat deze luchtige citroenmuffins proberen? Laat het weten in de reacties! 😍👇 🍋🧁✨