⭐ Klassieke Banaan Slagroomtaart – De Ultieme Romige Verwennerij! ⭐

Beoordeling: ★★★★★ (4,9/5 op basis van 2786 stemmen)

🕒 Bereidingstijd: 20 min. voorbereiding | 3 uur koelen | 3 uur 20 min. totaal
🍽 Porties: 8-10 personen
🔥 Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
💰 Budget: Betaalbaar

💡 Waarom je deze taart MOET proberen

Deze klassieke banaan slagroomtaart is een zalige combinatie van knapperige koekjesbodem, romige banketbakkersroom en luchtige slagroom. De verse bananen maken het geheel heerlijk fris en zorgen voor een perfecte balans tussen zoet en romig. Een echte publieksfavoriet voor verjaardagen, feestjes of gewoon als ultieme traktatie! 🍌🍰✨

🛒 Ingrediënten

Voor de bodem:

✅ 250 g digestive biscuits of speculaas
✅ 100 g ongezouten boter, gesmolten

Voor de banketbakkersroom:

✅ 500 ml volle melk
✅ 100 g suiker
✅ 4 eidooiers
✅ 40 g maizena
✅ 1 tl vanille-extract

Voor de topping:

✅ 4 rijpe bananen, in plakjes
✅ 250 ml slagroom
✅ 2 el poedersuiker
✅ 1 zakje klop-fix (optioneel, voor stevige slagroom)

Voor de garnering:

✅ Extra bananenplakjes
✅ Koekkruimels of chocoladeschaafsel

👩‍🍳 Bereidingswijze

1️⃣ Maak de bodem:
Maal de koekjes fijn in een keukenmachine of doe ze in een plastic zak en plet ze met een deegroller. Meng met de gesmolten boter en druk het mengsel stevig aan in een taartvorm (⌀ 22-24 cm). Zet in de koelkast om hard te worden.

2️⃣ Bereid de banketbakkersroom:
Verwarm de melk in een pannetje. Klop ondertussen de eidooiers, suiker en maizena tot een glad mengsel. Giet de warme melk al roerend bij het eimengsel en giet alles terug in de pan. Laat op laag vuur indikken, blijf constant roeren. Roer als laatste het vanille-extract erdoor en laat de room volledig afkoelen.

3️⃣ Beleg met bananen:
Snijd de bananen in plakjes en verdeel ze over de koekjesbodem.

4️⃣ Voeg de banketbakkersroom toe:
Schenk de afgekoelde banketbakkersroom over de bananenlaag en strijk glad. Laat minstens 2 uur opstijven in de koelkast.

5️⃣ Maak de slagroom:
Klop de slagroom met poedersuiker en klop-fix stijf en verdeel over de opgesteven roomlaag.

6️⃣ Garneer en serveer:
Versier met extra bananenplakjes en koekkruimels of chocoladeschaafsel.

7️⃣ Geniet van deze heerlijke klassieke banaan slagroomtaart!

🍯 Waarom je deze taart geweldig zult vinden

💖 Romige textuur met een frisse bananensmaak!
💖 Knapperige bodem en luchtige slagroom – perfecte balans!
💖 Makkelijk te maken en gegarandeerd een succes!
💖 Ideaal voor verjaardagen, feestjes en zoete cravings!

🔥 Tip: Wil je extra crunch? Voeg gehakte noten of stukjes chocolade toe aan de topping!

Wie maakt deze heerlijke banaan slagroomtaart? Laat het weten in de reacties! 🍌🍰👇✨