🍐 Geroosterde Peren met Bruine Suiker en Gezouten Boter – Eenvoudig, Elegant en Onweerstaanbaar! ⭐⭐⭐⭐⭐ (5/5)
Een subliem herfst- en winterdessert dat smelt in je mond en indruk maakt met minimale inspanning.
Als er één gerecht is dat eenvoud en verfijning combineert, dan zijn het deze geroosterde peren. Met hun gekarameliseerde randen, warme aroma’s en een subtiele zilte toets van gezouten boter, zijn ze het perfecte sluitstuk van een feestelijk diner of een knusse avond. De combinatie van bruine suiker en boter transformeert de peren in iets magisch – sappig, goudbruin en vol smaak.
🛒 Ingrediënten (voor 4 personen)
- 4 rijpe maar stevige peren (conference of Doyenné du Comice)
- 2–3 el bruine basterdsuiker
- 40 g gezouten boter, in kleine blokjes gesneden
- Sap van een halve limoen
- Optioneel: snufje kaneel of vanille-extract
- Serveeridee: met vanille-ijs, Griekse yoghurt of slagroom
👩🍳 Bereidingswijze
1️⃣ Verwarm de oven
Verwarm je oven voor op 190°C (boven- en onderwarmte).
2️⃣ Bereid de peren
Schil de peren en snijd ze doormidden. Verwijder het klokhuis met een theelepel. Leg de peren met de snijkant naar boven op een met bakpapier beklede bakplaat.
3️⃣ Smaakmakers toevoegen
Besprenkel elke peerhelft met wat limoensap. Strooi er dan de bruine suiker overheen en leg op elke helft een klein blokje gezouten boter.
4️⃣ Roosteren
Zet de bakplaat in de oven en rooster de peren 25–30 minuten, tot ze mooi gekarameliseerd en goudbruin zijn. Lepel halverwege de baktijd het gesmolten botermengsel over de peren voor extra glans en smaak.
5️⃣ Serveren
Serveer de warme peren meteen, eventueel met een bolletje vanille-ijs of een lepel dikke yoghurt voor een prachtig contrast.
💡 Tips & Variaties
- Voeg een snufje kaneel of een drupje vanille toe voor extra diepte.
- Voor een feestelijke toets kun je vlak voor het serveren wat gehakte noten of een scheutje amaretto toevoegen.
- Ook heerlijk met een schep mascarpone of zachte blauwe kaas voor een hartige twist!
🍯 Waarom Je Deze Geroosterde Peren Gaat Liefhebben
✅ Supermakkelijk te maken met maar 4 ingrediënten
✅ Perfecte balans van zoet, zuur en zout
✅ Prachtige presentatie met minimale moeite
✅ Warm, zacht en troostrijk – comfort food ten top
✅ Ideaal voor feestdagen of een romantisch diner
Of je nu indruk wilt maken of gewoon zin hebt in een warm en elegant dessert: deze geroosterde peren met bruine suiker en gezouten boter zijn een regelrechte voltreffer. 🍐✨ Probeer het zelf en laat je verrassen door de eenvoud en smaakrijkdom!
Leave a Reply