• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
Goda Oma's Recipten & Tips
  • HOME
  • POST
    • RECEPTEN
  • Privacybeleid

Salsa aioli: het recept voor een fluweelzachte Provençaalse saus met een onmiskenbare smaak

April 15, 2024 by maner Leave a Comment

Natuurlijk, hier is het recept voor een heerlijke aioli:

Ingrediënten:

  • 2 eierdooiers
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
  • Sap van een halve citroen
  • 250 ml extra vierge olijfolie
  • Zout en versgemalen zwarte peper, naar smaak

Instructies:

  1. Scheid eerst de eierdooiers van de eiwitten en doe ze in een grote kom.
  2. Voeg de fijngehakte teentjes knoflook toe aan de eierdooiers.
  3. Voeg ook het sap van een halve citroen toe aan de eierdooiers en knoflook.
  4. Begin de ingrediënten te kloppen met een handmixer of elektrische mixer tot er een glad en dik mengsel ontstaat.
  5. Voeg langzaam de extra vierge olijfolie toe terwijl je blijft kloppen, tot het mengsel de gewenste consistentie heeft bereikt. Zorg ervoor dat je de olie langzaam toevoegt om een emulsie te vormen.
  6. Zodra de aioli de gewenste consistentie heeft, proef en voeg indien nodig zout en versgemalen zwarte peper toe naar smaak.
  7. Doe de aioli in een luchtdichte container en bewaar deze in de koelkast tot het moment van serveren.

Deze aioli is heerlijk bij geroosterde aardappelen, gegrilde groenten, vis, vlees of als smeersel voor broodjes. Eet smakelijk! 🍋🧄

Filed Under: RECEPTEN

Previous Post: « Landpens, het lekkerste recept dat je ooit hebt geprobeerd!
Next Post: Pizzarecept met aardappelen: een traktatie voor het hele gezin! »

Reader Interactions

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Primary Sidebar

Recent Posts

  • 🥒 Courgettekoekjes met Yoghurt-Dip – Fris & Licht!
  • 🥐 Gebakken Boterhamrolletjes met Aardbei & Roomkaas – Ontbijtfavoriet!
  • 🍯 Warme Havermelk met Kurkuma – Gouden Nachtrust!
  • 🍌 Bananenijs met Pindakaas & Chocolade – 3 Ingrediënten!
  • 🧄 Oma’s Gestoofde Sperziebonen met Ajuin en Spek – Pure Nostalgie!

Recent Comments

No comments to show.

Copyright © 2025 Goda Oma's Recipten & Tips on the Foodie Pro Theme