🍋✨ Neem een citroen! Citroencake die smelt in je mond! Een taart in 15 minuten!
Ingrediënten:
- 200 g bloem
- 150 g suiker
- 100 g boter, gesmolten
- 2 eieren
- 1 theelepel vanille-extract
- Sap en rasp van 1 citroen
- 1 theelepel bakpoeder
- Snufje zout
- Poedersuiker voor garnering
Instructies:
- Voorbereiding:
- Verwarm de oven voor op 180°C en vet een cakevorm in of bekleed deze met bakpapier.
- Meng de natte ingrediënten:
- In een grote kom, klop de eieren met de suiker tot een luchtig mengsel.
- Voeg de gesmolten boter, vanille-extract, citroensap en citroenrasp toe en meng goed.
- Meng de droge ingrediënten:
- In een andere kom, meng de bloem, bakpoeder en een snufje zout.
- Voeg het bloemmengsel toe aan het natte mengsel en roer tot alles goed gemengd is.
- Bak de cake:
- Giet het beslag in de voorbereide cakevorm en strijk de bovenkant glad.
- Bak de cake in de voorverwarmde oven voor ongeveer 15-20 minuten, of tot een tandenstoker in het midden er schoon uitkomt.
- Laat afkoelen en garneer:
- Laat de cake afkoelen in de vorm voordat je hem eruit haalt.
- Bestrooi de afgekoelde cake met poedersuiker voor een extra zoete touch.
Wie wil deze smeltende citroencake proberen? Tag je bakbuddy hieronder! 👇 #Citroencake #SnelEnLekker #Bakplezier