Zelfgemaakte Knoflooksaus: Heel Snel en Gemakkelijk!
Knoflooksaus is een veelzijdige saus die perfect past bij veel gerechten, van gegrild vlees tot groenten en salades. Hier is een eenvoudig en snel recept om je eigen knoflooksaus te maken:
Ingrediënten:
- 4 teentjes knoflook
- 200 g zure room of Griekse yoghurt
- 2 eetlepels mayonaise
- 1 theelepel citroensap
- Zout en peper naar smaak
- Verse kruiden (zoals peterselie of bieslook) voor garnering (optioneel)
Instructies:
- Bereid de knoflook:
- Pel de knoflookteentjes en hak ze fijn of pers ze met een knoflookpers. Als je van een sterke knoflooksmaak houdt, kun je meer knoflook toevoegen.
- Meng de ingrediënten:
- Meng in een middelgrote kom de zure room (of Griekse yoghurt) en de mayonaise tot een gladde en romige massa.
- Voeg de gehakte of geperste knoflook en het citroensap toe aan het mengsel en roer goed door zodat de knoflook gelijkmatig verdeeld is.
- Breng op smaak:
- Breng de saus op smaak met zout en peper naar smaak. Roer goed door.
- Voor extra smaak en kleur kun je fijngesneden verse kruiden zoals peterselie of bieslook toevoegen.
- Serveren:
- Doe de knoflooksaus in een serveerschaal en garneer eventueel met extra kruiden.
- De saus kan direct worden geserveerd, maar voor een nog betere smaak laat je de saus minstens 30 minuten in de koelkast staan zodat de smaken goed kunnen intrekken.
Tips:
- Deze saus is heerlijk als dip voor groenten, frietjes, of als saus bij vlees- en grillgerechten.
- Voor een mildere knoflooksmaak kun je de knoflook eerst kort bakken voordat je hem aan de saus toevoegt.
Zelfgemaakte knoflooksaus is snel en gemakkelijk te maken en voegt een heerlijke smaak toe aan veel van je favoriete gerechten. Geniet van deze smakelijke en veelzijdige saus!