Aardbeientiramisu, Bereid in 10 Minuten
Aardbeientiramisu is een snel en heerlijk dessert dat perfect is voor elke gelegenheid. Hier zijn de ingrediënten die je nodig hebt om dit dessert in slechts 10 minuten te bereiden:
Ingrediënten:
- 500 g verse aardbeien, gewassen en in plakjes gesneden
- 250 g mascarpone
- 200 ml slagroom
- 100 g suiker
- 1 theelepel vanille-extract
- 200 g lange vingers (savoiardi)
- 100 ml aardbeiensiroop of likeur (bijv. Grand Marnier)
- 2 eetlepels citroensap
- Cacaopoeder om te bestrooien (optioneel)
- Verse munt voor garnering (optioneel)
Instructies:
- Bereid de aardbeien voor:
- Snijd de aardbeien in plakjes en doe ze in een kom. Voeg 2 eetlepels citroensap toe, roer goed door en laat even staan.
- Maak de mascarponecrème:
- Klop de slagroom in een grote kom tot stevige pieken.
- Meng in een andere kom de mascarpone, de suiker en het vanille-extract tot een glad mengsel.
- Vouw voorzichtig de opgeklopte slagroom door het mascarponemengsel totdat het geheel goed gemengd en romig is.
- Bereid de lange vingers voor:
- Doop elke lange vinger kort in de aardbeiensiroop of likeur zodat ze de vloeistof absorberen, maar niet te zompig worden.
- Assembleer de tiramisu:
- Begin met een laag gedoopte lange vingers op de bodem van een serveerschaal of individuele dessertglazen.
- Voeg een laag gesneden aardbeien toe bovenop de lange vingers.
- Schep een laag mascarponecrème over de aardbeien.
- Herhaal de lagen (lange vingers, aardbeien, crème) tot de schaal of glazen vol zijn, eindigend met een laag mascarponecrème.
- Serveren:
- Bestrooi vlak voor het serveren de bovenkant van de tiramisu met cacaopoeder, indien gewenst.
- Garneer met een blaadje verse munt voor een extra vleugje frisheid.
Geniet van deze snelle en heerlijke aardbeientiramisu! Dit dessert is perfect voor een last-minute traktatie of als een verfrissende afsluiting van een maaltijd.
Leave a Reply