• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
Goda Oma's Recipten & Tips
  • HOME
  • POST
    • RECEPTEN
  • Privacybeleid

Fantastische bolognese ragu

July 18, 2024 by maner Leave a Comment

Fantastische Bolognese Ragù zonder Wijn

Ingrediënten:

  • 500 g rundergehakt 🥩
  • 1 ui, fijngesneden 🧅
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt 🧄
  • 2 wortels, in kleine blokjes gesneden 🥕
  • 2 stengels bleekselderij, in kleine blokjes gesneden 🌿
  • 800 g tomatenblokjes (uit blik) 🍅
  • 2 eetlepels tomatenpuree 🍅
  • 350 ml runderbouillon 🥣
  • 2 eetlepels olijfolie 🫒
  • 1 theelepel gedroogde oregano 🌿
  • 1 theelepel gedroogde basilicum 🌿
  • Zout en peper naar smaak 🧂
  • Verse basilicum voor garnering 🌿
  • Geraspte Parmezaanse kaas (optioneel) 🧀
  • Spaghetti of andere pasta naar keuze 🍝

Instructies:

  1. Voorbereiding:
  • Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. 🫒🔥
  • Voeg de fijngesneden ui, knoflook, wortels en bleekselderij toe. Bak tot de groenten zacht zijn, ongeveer 5-7 minuten. 🧅🧄🥕
  1. Vlees toevoegen:
  • Voeg het rundergehakt toe aan de pan en bak tot het vlees bruin is. Zorg ervoor dat je het vlees goed verkruimelt tijdens het bakken. 🥩🍳
  1. Tomaten en kruiden:
  • Voeg de tomatenblokjes, tomatenpuree, en runderbouillon toe. Roer goed door. 🍅🥣
  • Voeg de gedroogde oregano en basilicum toe. Breng op smaak met zout en peper. 🌿🧂
  1. Laten sudderen:
  • Breng het mengsel aan de kook, zet dan het vuur laag en laat het zachtjes sudderen zonder deksel gedurende minstens 1,5 tot 2 uur. Roer af en toe door. Dit helpt de smaken zich goed te ontwikkelen. 🍲⏳
  1. Serveren:
  • Kook de spaghetti of pasta volgens de instructies op de verpakking. 🍝
  • Serveer de bolognese ragù over de gekookte pasta. Garneer met verse basilicum en geraspte Parmezaanse kaas indien gewenst. 🌿🧀

Geniet van deze fantastische bolognese ragù met je geliefden! 😍🍝 #Bolognese #Ragù #Pasta #Heerlijk

Filed Under: RECEPTEN

Previous Post: « Beignets van courgette en mozzarella
Next Post: Aardappelknoedels: een recept voor een vegetarisch voorgerecht »

Reader Interactions

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Primary Sidebar

Recent Posts

  • 🥑 Crackers met Avocado & Gekookt Ei – Energie voor de Hele Dag!
  • 🧇 Havermoutwafels met Bosbessen – Fris & Knapperig Ontbijt!
  • 🍨 Yoghurtijs met Honing & Frambozen – Zonder Suiker, Mét Smaak!
  • 🍌 Chocolade-bananencake uit de Magnetron – 1 Minuutje Magie!
  • 🧆 Linzenballetjes met Tzatziki – Vegan, Knapperig & Verslavend!

Recent Comments

No comments to show.

Copyright © 2025 Goda Oma's Recipten & Tips on the Foodie Pro Theme