Kokoskoekjes 3 ingrediënten: zo maak je ze

Kokoskoekjes met 3 Ingrediënten

Ingrediënten

• 200 g koekjes (bijvoorbeeld Maria of Digestive koekjes)
• 100 g gecondenseerde melk
• 100 g geraspte kokos

Instructies

1. Koekjes verkruimelen:

• Plaats de koekjes in een keukenmachine en maal ze fijn tot fijne kruimels.

1. Meng de ingrediënten:

• Doe de koekjeskruimels in een kom en voeg de gecondenseerde melk toe. Meng goed tot een homogeen mengsel ontstaat.

1. Vorm de koekjes:

• Neem een kleine hoeveelheid van het mengsel en rol het in je handen tot een balletje. Rol het balletje vervolgens in de geraspte kokos, zodat het geheel bedekt is.
• Maak met je duim of een ander gereedschap een kleine inkeping in het midden van elk balletje.

1. Vul de koekjes:

• Vul de inkeping van elk koekje met een beetje gecondenseerde melk of een andere vulling naar keuze.

1. Laat opstijven:

• Plaats de gevulde koekjes op een bord en laat ze een tijdje opstijven in de koelkast, zodat ze stevig worden.

1. Serveren:

• Serveer de kokoskoekjes koud als een heerlijk en simpel dessert of tussendoortje.

Tips

• Je kunt de vulling variëren door bijvoorbeeld chocolade, jam of notenpasta te gebruiken.
• Bewaar de koekjes in een luchtdichte doos in de koelkast om ze vers te houden.

Geniet van deze heerlijke en eenvoudige kokoskoekjes met slechts drie ingrediënten!