Kaas taart, waanzinnig goede rustieke taart!

Kaas Taart (Cheese Tart)

Ingrediënten:

• 1 rol bladerdeeg
• 200 g geraspte kaas (bij voorkeur een mix van Emmental en Gruyère)
• 200 ml slagroom
• 3 eieren
• Zout en peper naar smaak
• Een snufje nootmuskaat

Instructies:

1. Voorverwarmen:

• Verwarm de oven voor op 180°C.

1. Bladerdeeg voorbereiden:

• Rol het bladerdeeg uit en bekleed een taartvorm ermee. Prik met een vork gaatjes in de bodem van het deeg.

1. Kaasmengsel maken:

• Meng in een grote kom de geraspte kaas, slagroom, eieren, zout, peper en nootmuskaat tot een glad mengsel.

1. Vullen en bakken:

• Giet het kaasmengsel in de met deeg beklede taartvorm. Zorg ervoor dat het mengsel gelijkmatig is verdeeld.
• Bak de taart in de voorverwarmde oven gedurende ongeveer 30-35 minuten, of totdat de bovenkant goudbruin is en de vulling stevig aanvoelt.

1. Afkoelen en serveren:

• Laat de taart een paar minuten afkoelen voordat je hem uit de vorm haalt. Serveer warm of op kamertemperatuur.

Tip:
Deze rustieke kaastaart is perfect als hoofdgerecht met een frisse salade, of als onderdeel van een brunch of picknick. Eet smakelijk!