Hier is een heerlijk recept voor Aardbeientiramisu zonder eieren, passend bij de afbeelding die je hebt verstrekt:
Aardbeientiramisu Zonder Eieren
Ingrediënten:
- 400g lange vingers
- 500g verse aardbeien, in blokjes gesneden
- 250g mascarpone
- 250ml slagroom
- 100g poedersuiker
- 1 tl vanille-extract
- 300ml aardbeiensap (of aarbeiensiroop verdund met water)
- Optioneel: roze voedselkleurstof voor een levendige kleur
Instructies:
- Bereid de Room:
- Klop in een grote kom de slagroom stijf.
- Klop in een andere kom de mascarpone met poedersuiker en vanille-extract tot een glad mengsel.
- Spatel voorzichtig de opgeklopte slagroom door het mascarponemengsel tot alles goed gemengd is. Voeg eventueel een paar druppels roze voedselkleurstof toe voor een levendigere kleur.
- Bereid de Aardbeien:
- Was en snijd de aardbeien in blokjes. Bewaar een paar stukjes voor de garnering.
- Stel de Tiramisu Samen:
- Doop elke lange vinger snel in het aardbeiensap, zorg ervoor dat ze niet te lang geweekt worden om te voorkomen dat ze zompig worden.
- Leg een laag gedoopte lange vingers op de bodem van je serveerschaal.
- Verdeel een laag van het mascarponemengsel over de lange vingers.
- Voeg een laag gesneden aardbeien toe bovenop de room.
- Herhaal de lagen tot alle ingrediënten zijn gebruikt, eindigend met een laag mascarponeroom bovenop.
- Decoreer:
- Gebruik een spuitzak om decoratieve patronen te maken met de overgebleven mascarponeroom bovenop.
- Garneer met de bewaarde gesneden aardbeien.
- Koelen:
- Zet de tiramisu minstens 4 uur in de koelkast, of een nacht voor het beste resultaat, zodat de smaken goed kunnen mengen.
- Serveren:
- Serveer gekoeld en geniet van je heerlijke eivrije aardbeientiramisu!
Dit dessert is niet alleen visueel aantrekkelijk, maar ook boordevol verse aardbeiensmaak en de romige rijkdom van mascarpone. Smakelijk!