Kokosrolletjes: Het Romige, No-Bake Recept om Meteen te Proberen
Introductie
Kokosrolletjes zijn een heerlijke en eenvoudige traktatie die je zonder oven kunt bereiden. Dit romige dessert is perfect voor elke gelegenheid en zal zeker indruk maken op je gasten. Volg dit gemakkelijke recept en geniet van de verrukkelijke smaak van kokos in elke hap!
Ingrediënten
- 500 ml melk
- 100 g suiker
- 50 g maizena
- 1 theelepel vanille-extract
- 200 g kokosrasp
- 200 ml slagroom
- 50 g gemalen walnoten of hazelnoten
- 8-10 plakjes koekjesdeeg of bladerdeeg
Instructies
- Voorbereiding:
- Bekleed een bakplaat met bakpapier en verdeel de plakjes koekjesdeeg of bladerdeeg gelijkmatig over de plaat.
- Melk en Maizena Mengsel:
- Meng in een middelgrote pan de melk, suiker, maizena en vanille-extract. Kook op middelhoog vuur, roer voortdurend tot het mengsel dik wordt en een puddingachtige consistentie bereikt.
- Verspreiden van de Vulling:
- Giet het melk- en maizenamengsel over de plakjes deeg op de bakplaat en strijk gelijkmatig glad met een spatel.
- Strooi de gemalen walnoten of hazelnoten over het mengsel.
- Slagroom Toevoegen:
- Klop de slagroom stijf en verdeel lepels slagroom over het mengsel op de bakplaat.
- Rollen:
- Rol elk plakje deeg met de vulling voorzichtig op tot een rolletje.
- Rol de rolletjes door de kokosrasp zodat ze volledig bedekt zijn.
- Koelen en Serveren:
- Laat de kokosrolletjes minstens 1 uur in de koelkast opstijven voordat je ze serveert.
Conclusie
Deze kokosrolletjes zijn een fantastisch no-bake dessert dat snel en gemakkelijk te maken is. De romige vulling in combinatie met de knapperige kokosrasp zorgt voor een onweerstaanbare traktatie. Probeer dit recept vandaag nog en geniet van de heerlijke smaak van kokosrolletjes!
Eet smakelijk!