Hier is het recept voor appelbeignets zonder emojis:
Appelbeignets
Ingrediënten:
- 2 grote appels
- 2 eieren
- 250 ml melk
- 250 g bloem
- 2 eetlepels suiker
- 1 theelepel kaneel
- Snufje zout
- 1 theelepel bakpoeder
- Citroensap (optioneel)
- Plantaardige olie (voor frituren)
- Poedersuiker (voor bestrooien)
Bereidingswijze:
- Voorbereiding:
- Schil de appels en verwijder het klokhuis.
- Snijd de appels in dunne ringen.
- Besprenkel de appelringen eventueel met een beetje citroensap om verkleuring te voorkomen.
- Batter maken:
- Meng in een grote kom de bloem, suiker, kaneel, zout en bakpoeder.
- Klop de eieren in een andere kom en voeg de melk toe. Meng goed.
- Voeg het melk-eiermengsel geleidelijk toe aan de droge ingrediënten, al roerend tot je een glad beslag hebt.
- Appelbeignets maken:
- Verhit de plantaardige olie in een diepe pan tot ongeveer 180°C.
- Dompel de appelringen een voor een in het beslag zodat ze volledig bedekt zijn.
- Frituur de appelringen in de hete olie tot ze goudbruin zijn, ongeveer 2-3 minuten aan elke kant.
- Haal de appelbeignets met een schuimspaan uit de olie en laat ze uitlekken op keukenpapier.
- Afwerking:
- Bestrooi de appelbeignets met poedersuiker terwijl ze nog warm zijn.
- Serveer direct en geniet!
Eet smakelijk!