Here’s a recipe for Chocolade Crêpe met Aardbeien in Dutch:
Ingrediënten:
- 100 g bloem
- 2 eetlepels cacaopoeder
- 2 eetlepels suiker
- 2 eieren
- 250 ml melk
- 1 theelepel vanille-extract
- 30 g gesmolten boter
- Slagroom voor vulling
- Verse aardbeien, in plakjes gesneden
- Chocoladesaus of karamelsaus voor garnering (optioneel)
Bereidingswijze:
- Voorbereiding van het beslag:
- Zeef de bloem en het cacaopoeder in een grote kom. Voeg de suiker toe en meng goed.
- Klop de eieren in een aparte kom en voeg de melk en vanille-extract toe. Roer dit mengsel door de droge ingrediënten totdat het een glad beslag is.
- Voeg de gesmolten boter toe en meng tot alles goed is opgenomen.
- Bakken van de crêpes:
- Verhit een kleine hoeveelheid boter in een koekenpan op middelhoog vuur. Giet een dunne laag beslag in de pan en draai de pan rond zodat het beslag gelijkmatig wordt verdeeld.
- Bak de crêpe ongeveer 1-2 minuten aan elke kant, of totdat de randen lichtbruin zijn. Herhaal dit proces met de rest van het beslag.
- Vullen en serveren:
- Vul de crêpes met slagroom en rol ze op. Leg de opgerolde crêpes op een bord en garneer met verse aardbeien.
- Voeg eventueel chocoladesaus of karamelsaus toe voor extra smaak.
Geniet van je heerlijke Chocolade Crêpe met Aardbeien!